Descubre otra comida saludable, nada menos que un rico timbal de queso y gelatina de tomate, una mezcla riquisima. Rinde para 4 personas.
Ingredientes Timbal de Queso y Tomate
1 taza de harina integral
1 huevo entero y 3 claras
2 cucharadas de levadura
4 hojas de gelatina
4 zanahorias ralladas
3 tomates
200 g de queso fresco
100 g de pasas, nueces y orejones
Aceite de oliva virgen extra
Preparacion Timbal de Queso y Tomate
Bate el huevo con las claras y 3 cucharadas de aceite. Añade la harina, la levadura y las zanahorias. Reparte la mezcla en moldes del tamaño de un vaso y hornea 45 minutos.
Chafa el queso con los frutos secos picados y añádelo a los moldes formando una segunda capa. Remoja la gelatina en agua fría y después caliéntala con los tomates escaldados y triturados.
Corona los moldes con la crema de tomate y pon en la nevera hasta que cuaje.
No hay comentarios:
Publicar un comentario