Receta Manjar Blanco con Chocolate

Recetas Dulces

Receta Manjar Blanco con Chocolate

Una receta imperdible, para dejar asombrados a tus familiares y amigos, realmente un verdadero manjar, que en Freealfin, te entregamos, indicándote paso a paso que debes de hacer para conseguir esta pequeña maravilla.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Manjar Blanco con Chocolate

.325 g de chocolate fondant
.4 dl de nata fresca
.2.5 dl de leche
.6 yemas de huevo
.2 cucharaditas de maicena
.225 g de azúcar refinado
.1 cuchamdits y 1/2 de gelatina en polvo
.2-3 cucharadas de aceite de semillas

Preparacion Manjar Blanco con Chocolate

1.. Primero que nada, debes de Triturar 225 g de chocolate, ponerlos en un recipiente y mantenerlo aparte.

2. Verter 2 dl de nata y leche en una olla de capacidad media y llevar casi a ebullición.

3. Agregar el chocolate y mezclar hasta que se disuelva.

4. Trabajar las yemas de huevo, la maicena y el azúcar un una terrina hasta que el compuesto este cremoso y denso.

5. Verter lentamente, revolviendo, el compuesto de chocolate sobre las yemas.

6. Volver a poner la crema en la cazuela a fuego bajo, mezclando continuamente, hasta que espese. Retirar la cacerola del fuego.

7. Disolver la gelatina en un cacito con tres cucharadas de Agua hirviendo.

8. Incorporar a la crema de chocolate y dejar enfriar

9. Engrasar con aceite de semillas ocho moldes de pudín de tamaño medio y verter la mezcla de chocolate, llenando los tres cuartos de su capacidad.

10. Ponerlos sobre una fuente, cubrir, y tener al menos dos horas en la nevera.

11. Con la punta de los dedos, extraer el manjar blanco de los moldes.

12. Disponer sobre un plato, decorar con 2 dl de nata montada y el chocolate restante cortado en escamas y servir.

9 Consejos para adelgazar en la cocina

Bajar de Peso y Dietas

9 Consejos para adelgazar en la cocina

Te dejo a continuación algunos consejos muy útiles y necesarios, para lograr bajar de peso, y así poder adelgazar.

Como te he dicho anteriormente la mejor dieta, no es aquella en que como un régimen espartano, te obligan a comer como pajarito, restringiéndote en muchos alimentos, como si la regla fuera no comer prácticamente nada, sino, que la mejor dieta, es aquella en que comes lo necesario y lo que de verdad te alimente, resultando propio aquel refrán que dice : "Es mejor la calidad que la cantidad".

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Conoce los siguientes 9 Consejos para adelgazar en la cocina

1. Potenciar verduras y hortalizas crudas o cocidas ¡vigilando los aliños!
2. Incluir pastas, arroz, patatas, legumbres (en calidad adecuada al tipo de dieta).
3. Consumir carnes, seleccionando las piezas más magras, y potenciar el consumo de pescado blanco y azul
4. Incluir fruta (controlando las cantidades) como postre de las comidas principales.
5. Modificar los hábitos alimentarios negativos y potenciar los positivos.
6. Ofrecer alternativas a las restricciones (aperitivos, celebraciones, bebidas refrescantes o alcohólicas,..).
7. Reducir el consumo de azúcares y grasas adicionales.
8) Potenciar la ingesta de agua.
9) Facilitar estrategias culinarias adecuadas, preferentemente que requieran poca adición do grasa en la cocción.

Algunos datos para Adelgazar

Aprende a adelgazar sin dejar de comer
6 pasos para adelgazar sin dejar de comer

Receta Merengue de Chocolate y Almendras

Recetas Dulces

Receta Merengue de Chocolate y Almendras

Yo las he comentado sobre mi gusto por los merengues, siendo la torta de merengues con lúcuma, por lejos, mi preferida, es que el sabor dulce de estas preparaciones es inigualable, y lo mejor es que se deshacen en tu boca facilmente...

Esta receta de merengue, alcanza para 36 porciones, y su preparación puede llegar a tardar 30 mín, mas unas 6 a 12 horas para secarse. La cocción tomara unos 90 minutos.

Ingredientes Merengue de Chocolate y Almendras

.125 g de chocolate fundido
.100 g de almendras tostad»
.4 claras de huevo
.150 g de azúcar refinado
.2 cucharaditas de ralladura de naranja
.Sal

Preparacion Merengue de Chocolate y Almendras

1. Primero que nada precalentar el horno a 130 ºC y cubrir dos bandejas con papel de hornear.

2. Con la batidora eléctrica, a velocidad medio-alta, montar las claras con una pizca de sal en un recipiente amplio

3. Incorporar gradualmente el azúcar a velocidad inedia.

4. Montar el compuesto a punto de nieve hasta que el azúcar esté disuelto, durante unos tres minutos.

5. Agregar el chocólate triturado, las almendras y la ralladura de naranja.

6. Verter el compuesto formando merengues grandes como nueces a una distancia de 2,5 cu entre sf sobre ta bandeja previamente preparada.

7. Hornear durante 40-45 minutos, hasta que estén sólidos y ligeramente dorados.

8. Apagar el horno y dejar los merengues de 6 a 12 horas, hasta que estén completamente secos (rompa uno para cerciorarse).

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

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