Receta Comida Tallarines Verdes

Tallarines verdes

Una receta para preparar Tallarines Verdes algo distinto a los tradicionales tallarines que todos estamos acostumbrados...para variar en algo las comidas de todos los dias.


Ingredientes

.300 gramos de tallarines verdes
.200 gramos de queso cremoso a las finas hierbas
.1 vaso de caldo de verduras
.2 cucharaditas de maicena
.2 cucharadas de vino blanco
.Aceite de oliva
.Sal

Preparacion

1.Cocer la pasta en abundante agua salada unos 20 minutos.

2.En un cuenco y con ayuda de un tenedor, aplastar el queso.

3.Calentar el caldo de verduras y añadirlo poco a poco al queso, removiéndolo hasta obtener una crema homogénea y poniéndola después en un cazo.

4.Desleír la maizena en el vino.

5.Llevar a ebullición la salsa de queso y añadir la mezcla el vino y la maizena, dejando que dé un hervor.

6.Retirar el cazo del fuego y tapar para que la salsa esté caliente.

7.Poner en una fuente la pasta escurrida y mezclarla con la salsa de queso.

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