Receta Albondiga con salsa de champiñon

Conoce en freealfin, esta rica receta de alboldiga con salsa de champiñon.

Ingredientes para esta albondiga con salsa

600 g de carne picada de ternera
1 rebanada de pan
4 ajos
perejil picado
1/4 vaso de leche
Harina
vino blanco
6 almendras
1 huevo
1/2 taza de caldo
de verdura, 1 cebolla
1/4 kg de champiñones
Aceite, sal, pimienta

Preparacion para esta albondiga bañada en salsa de champiñon

Deja el pan en remojo con la leche. Pela y pica los ajos. Pon la carne en un cuenco, agrega la mitad del ajo, perejil, el pan escurrido, el huevo batido y las almendras picadas. Salpimienta y amasa hasta que se incorporen todos los ingredientes. Coge porciones de la masa y dales forma redondeada

Luego, rebózalas en harina. Calienta abundante aceite en una sartén, añade las albóndigas y tríelas, por tandas, unos 5 mín, hasta que se doren. Retíralas y déjalas escurrir sobre papel de cocina.

Limpia los champiñones, lávalos y trocéalos. Pela la cebolla y pártela en plumas. Rehógala unos 7 min en un fondo de aceite, añade los champiñones y el resto del ajo y cuece 3 o 4 min.

Vierte una copita de vino y deja reducir. Incorpora el caldo y las albóndigas, deja cocer 20 min y sírvelas.

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3 cenas ideales para tu Salud

Estas 3 cenas son ideales para tu salud, ya que una de ellas te ayudara a perder peso, la otra será muy útil si te sientes hinchado y la última es ideal si tienes mucha hambre.

Conoce estas 3 cenas muy saludables

Cena para perder peso y adelgazar

Esta cena es perfecta si deseas perder peso:

Crema de calabaza con calabacín en lugar de patata y leche desnatada.
Pechuga de pollo a la plancha
1 yogur desnatado

Cena ideal si sientes hinchado

Si te sientes hinchado entonces esta cena es imperdible en tu dieta

Caldo vegetal, que sea a base de cebolla, puerro, apio blanco, zanahoria y repollo.
Merluza al vapor con limón y arroz integral
Tacos de piña natural

Cenas para quitar el hambre

Ensalada con queso fresco, nueces y vinagreta de miel
Tostada de pan integral con huevos revueltos con champiñones
Compota de manzana y canela

Rico Postre Pudin de yogur y pera

Conoce en freealfin, este rico postre de pudin de yogur y pera.

Ingredientes para este pudin de yogur y pera

3 peras
2 yogures naturales
l vaso de zumo de naranja
10 cucharaditas de gelatina en polvo
30 g de azúcar moreno
4 cucharaditas de caramelo líquido
Fruta para decorar

Preparacion para este rico pudin de yogur y pera

Calienta el zumo de naranja en un cazo y retira del fuego. Añade entonces la gelatina y remueve hasta disolverla del todo. Pela las peras, pártelas por la mitad, quítales el corazón y trocéalas.

Ponlas en el vaso de la batidora. Añade los yogures y el azúcar, y bate hasta lograr una mezcla homogénea.

Incorpora la gelatina de naranja y mezcla. Reparte el caramelo en 4 flane ritas, vierte la mezcla y cuaja en la nevera 6 horas. Desmolda y decora con trocitos de fruta.

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