Postre de fresas en crema gratinada

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Conoce en esta ocasión este postre de nada menos que fresas en crema gratinada. Realmente muy rico, facil de preparar y por sobre todo ideal para dejar a la familia contenta.

Con las fresas se pueden preparar muchos postres y todos quedan inigualables con su sabor y en especial su lindo y llamativo color.

Ingredientes para este postre de fresas en crema gratinada

400 g de fresas pequeñas
4 yemas de huevo
1 dl de nata liquida
300 ml de leche
100 g de azúcar
4 cucharadas de azúcar moreno
20 g de mantequilla.

Preparación de este postre de fresas en crema gratinada

Retirar los tallos a las fresas, lavarlas, escurrirlas y reservarlas. Poner las yemas de huevo y el azúcar en un bol. Batir hasta que la preparación se blanquee. Calentar en un cazo la leche y la nata. Cuando rompa a hervir, retirar del fuego. Agregar -sin dejar de batir- la leche poco a poco a la preparación de las yemas y del azúcar. Poner de nuevo a fuego lento sin dejar de remover hasta que la crema se espese.

Enmantequillar 4 cazuelitas. Verter la crema en ellas, espolvorearlas con el azúcar moreno y hornearlas con el grill encendido a 220 °C durante 2-3 minutos, hasta que se doren ligeramente. Sacarlas, dejar que se templen y repartir las fresas entre las cazuelitas. Servir.

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Receta Postre Mousse de Fresas

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Receta Postre Mousse de Fresas

En este último tiempo, he puesto muchas recetas de comida, pues es el momento de variar, por ello, que mejor que un delicioso postre, muy dulce y rico, como un mousse de fresas.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Mousse de Fresas

.200 g de fresas
.2 yogures naturales desnatados
.2 claras de huevo a punto de nieve
.la piel de 1/2 limón
.5 cucharaditas de azúcar

Preparacion Mousse de Fresas

1. Primero que nada, para preparar esta receta, deberemos de poner a macerar las fresas cortadas con la piel de limón y el azúcar. Triturarlas y añadir los yogures, mezclando hasta conseguir una crema muy fina.

2. Ahora nos corresponde montar las claras a punto de nieve e incorporarlas cuidadosamente a la crema de fresas y yogur.

3. Luego poner a enfriar en la nevera y. unos 15 minutos antes de servirla, introducirla en el congelador.

4. Distribuir en copas individuales y decorar con unas finas láminas de fresas.

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Receta Bizcocho de Fresas

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Bizcocho de Fresas

Un rico postre, especial para ocasiones especiales, como una celebracion, un cumpleaños, santo, o lo que se te ocurra. Incluso pude servir para una velada romantica.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Bizcocho de Fresas

.200 g de harina
.3 huevos
.1/4 kg de azúcar
.125 g de mantequilla
.125 ml de leche
.100 g de mermelada de fresa
.300 ml de nata para montar (asi se llama a la crema para batir)
.300 g de fresones

Preparacion Bizcocho de Fresas

1. Lo primero, y mas logico, es la masa, para ello bate los huevos con 225 g de azúcar con las varillas. Añade la mantequilla ablandada, la harina tamizada y la leche. Remueve hasta incorporarlas bien; debes obtener una mezcla homogénea.

2. Ahora, cuecela en el horno, para ello vierte la masa en un molde con forma de corazón. Cuécela en el homo, precalentado a 170°, 45 o 50 minutos. Pincha el centro con un palillo. Retíralo si sale limpio; si no, déjalo unos minutos más.

3. Y por ultimo nos toca rellenar el bizcocho, para tal proposito, retira el bizcocho, déjalo enfriar y desmóldalo. Monta la nata con el resto del azúcar, con las varillas eléctricas, hasta que quede bien firme. Corta el bizcocho por la mitad, en horizontal.

Para la decoracion

Debes de extender una capa de melada de fresa sobre la parte inferior y cúbrela con la superior. Lava los fresones, limpíalos y córtalos por la mitad a lo largo. Cubre el bizcocho con la nata montada y dispon por encima la fruta de forma decorativa.

Receta Kuchen de Frambruesa

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Kuchen de Frambruesa

Un típico postre, o pastel, de aquellos para saborear durante un cumpleaños, o una simple cena, que pierde ese calificativo, cuando aparezca esta verdadera joya dulce para armonizar una tarde que se vuelve especial.

La manera de prepararlo no es difícil, y la decoración es bastante especial.

Ingredientes Kuchen de Frambruesa

.100 gr. de Margarina,
.1/2 tasa de azúcar,
.1 Huevo,
.1 1/2 tasa de Harina,
.1 cucharita de té de polvos de hornear.

Para la crema:
.1/2 kilo de ricotta,
.1 Pan de queso Philadelphia,
.3 huevos,
.1 bote de crema,
.1/2 tasa de azúcar,
.jugo de 1/2 limón.

Preparacion Kuchen de Frambruesa

1. Primero se une la margarina con la azúcar, agregar el huevo y de a poco la harina con los polvos hasta formar una masa suave.

2. Para la crema: Se unen todos lo ingredientes y al final se ponen los huevos uno a uno. Ojalá con batidora.

3. En un molde enmantequillado se pone la masa con los dedos apretándola, luego 300 gr. de Frambuesa y finalmente la crema.

4. Poner por 40 minutos en horno precalentado llama mediana. Todo se pone de una vez al horno.

En freealfin nos encanta la comida, sea platos típicos, exclusivos, postres helados, tortas y todo lo que tu imaginación vislumbre a la hora en que tu apetito llama a la puerta.

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