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lunes, 11 de julio de 2011

Receta Pasta de Pollo con Vegetales

Receta Pasta de Pollo con Vegetales
Recetas de Comida

Receta Pasta de Pollo con Vegetales


Este es un plato que es muy recomendable para del deportista de la casa, o para quien le gusta mantener la línea. Además no pueden negar que se ve delicioso.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Pasta de Pollo con Vegetales

.1/4 de cebolla picada
.1 diente de ajo picado
.3 cucharaditas de aceite de oliva
.Hojas de Albahaca
.1 filete de pechuga de pollo
.1 taza de pasta cocida tipo fusilli o penne
.1 jitomate cortado en cuadritos
.1/3 de taza de champiñones cocidos y rebanados

Preparación Pasta de Pollo con Vegetales

1. Primero que nada: Acitrona cebolla y ajo en el aceite de oliva

2. Agrega las hojas de albahaca. Asa la pechuga de pollo a la plancha y córlala en fajitas.

3. Revuelve la pasta cocida con la fritura y las fajitos de pollo

4. Añade el jitomate y los champiñones.

Salpimienta al gusto

Beneficios para la Salud de la Receta Pasta de Pollo con Vegetales

La pechuga de pollo es uno de los alimentos favoritos del hombre deportista por su alto contenido de proteína de fácil digestión y escaso aporte de grasa saturada. En combinación con grasas saludables como el Omega 9 del aceite de oliva, y los carbohidratos complejos de la pasta, se obtiene un platillo balanceado y altamente nutritivo, que satisface las necesidades del organismo en una de las comidas más importantes del día.

Y los vegetales son la fuente más significativa de vitaminas y minerales, además de contribuir a la pronta saciedad.

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viernes, 25 de febrero de 2011

Receta Pechuga de Pollo a la Barbacoa

Receta Pechuga de Pollo a la Barbacoa
Recetas Comida

Pechuga de Pollo a la Barbacoa


Lo admito, me gusta el pollo, en especial la pechuga, pues la encuentro una carne limpia, a la que se le pueden suministrar unos sabores que bien combinados, puede ser una delicia impagable, en especial si es a la barbacoa.

Un rico plato que te dejo, para que sorprendas a los tuyos.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Pechuga de Pollo a la Barbacoa

.4 pechugas pequeñas sin piel,
.2 endibias, 4 patatas,
.2 cebollitas tiernas,
.4 cucharadas de aceite de oliva,
.1 cucharadita de hierbas aromáticas,
.vinagre,
.sal,
.pimienta.

Preparación Pechuga de Pollo a la Barbacoa

1. Primero que nada beberemos de cortar las pechugas en filetes finos.

2. En segundo lugar nos toca mezclar 3 cucharadas de aceite con las hierbas aromáticas picadas, mejor si son frescas (perejil, orégano, tomillo, cebollino...). Verter la preparación sobre el pollo y dejarlo macerar durante unos 30 minutos.

3. Ahora tendremos que separar las hojas de las endibias y lavarlas bien. Pelar las cebollitas y cortarlas por la mitad a lo largo. Lavar las patatas (deben ser pequeñas) y cortarlas también por la mitad.

4. Y finalmente disponer en una barbacoa caliente el pollo y las patatas y asarlas, dándoles la vuelta de vez en cuando. Salpimentar y servir con las endibias y las cebollitas aliñadas con el vinagre y la cucharada de aceite restante.

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lunes, 21 de febrero de 2011

Recetas Pinchos o Brochetas de Jamón y Pollo

Recetas Pinchos o Brochetas de Jamón y Pollo
Recetas Comida

Pinchos o Brochetas de Jamón y Pollo


También se le conoce como brocheta de pollo y jamón, y es una rica mezcla de ambos alimentos acompañados por especias que le dan un sabor inigualable.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Pinchos de Jamón y Pollo

.4 filetes de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel,
.6 lonchas de jamón,
.2 cucharadas de zumo de limón,
.2 de aceite de oliva,
.12 hojas de salvia fresca,
.4 dados de pan duro,
.1 diente de ajo picado,
.1 cucharadita de pimienta negra,
.sal.

Preparación Pinchos de Jamón y Pollo

1. Primero que nada deberás cortar las 4 pechugas en tres tiras hasta obtener 12 tiras. Mezclar el ajo, la pimienta, el limón, el aceite y la sal, echar sobre la carne de pollo y dejar macerar un par de horas (cuidado con la sal en esta receta, no poner mucha porque el jamón serrano ya la lleva).

2. Ahora nos toca cortar las lonchas de jamón por la mitad y poner una hoja de salvia sobre cada una.

3. Luego deberás colocar una tira de pechuga encima y envolver en un rollito el jamón y la salvia; ensartar tres rollitos en cada brocheta.

Remojar los dados de pan en un poco de aceite y pinchar en el extremo de cada brocheta; asar a la parrilla unos 10 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.
Servir recién hechos.

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miércoles, 9 de febrero de 2011

Receta Escabeche de Pollo

Receta Escabeche de Pollo
Receta Comida

Escabeche de Pollo


Un clásico plato, donde tendrás una comida calientita, surtida, nutritiva, con la que se conoce como la carne blanca, una de las más sanas.

Otra receta mas para tu disfrute en Freealfin.

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Ingredientes Escabeche de Pollo

.Harina para rebozar el pollo
.1 pollo
.1 cebolla
.1 pimiento rojo
.1 ajo
.Perejil
.1 hoja de laurel
.Clavo
.Azafrán
.Vinagre
.Bicarbonato
.Huevo (para rebozar)

Preparación Escabeche de Pollo

1. Primero que nada, tienes que cocer el pollo troceado (sin huesos) con cebolla, pimiento, ajo, laurel, clavo y perejil y sal.

2. Una vez cocido, se deja enfriar y se reboza en una mezcla hecha con harina, huevo batido y bicarbonato. Freír los trozos de pollo y reservar.

Escabeche:

3. Ahora nos toca echar en un recipiente cebolla, perejil, laurel, clavo machado, ajo, vinagre, sal y azafrán.

4. Añadir agua al gusto y agregar los trozos de pollo hasta que se tomen del sabor del escabeche.

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martes, 18 de enero de 2011

El pollo hace bien para la Salud

El pollo hace bien para la Salud
Alimentos y la Salud

El pollo hace bien para la Salud


Entre las carnes que nos ofrecen como menú, podemos llegar a la conclusión que las carnes blancas, son mas nutritivas y menos dañinas que las carnes rojas, este es un hecho muy aceptado, y siendo mas específicos, podemos concluir que entre las carnes blancas, el pollo no solo destaca por sus cualidades a la hora de preocuparnos por nuestra salud, sino también por ser bastante apetitoso y de buen sabor, por ello, que mejor que conocer más sobre los beneficios que posee el pollo.

Conoce sobre aquello que hace que el pollo haga bien para la salud.

1. La carne de pollo posee una importante cantidad de proteínas de alto valor biológico (buena calidad) igual a la carne vacuna.

2. Entre las vitaminas que posee la carne de pollo, destaca el complejo B, que protegen al sistema nervioso, e intervienen en el metabolismo que provee la energía al cuerpo para su normal funcionamiento, etc.

3. También posee la carne de pollo minerales, como el hierro, que interviene en la formación de los glóbulos rojos y el transporte de oxígeno; fósforo, que forma los huesos y potasio, que es esencial para la contracción muscular y el funcionamiento del corazón. También aporta zinc, que mejora el sistema inmunitario, presente especialmente en sus partes más oscuras.

4. Uno de sus más grandes beneficios de la carne de pollo, es que posee bajo colesterol, excepto si se lo come con piel, que tiene muy alto contenido de grasas y de colesterol, al igual que sus interiores.

Ahora que parte del pollo es mejor, más nutritiva e incluso puede ayudarte a adelgazar :

La respuesta es: La pechuga de pollo a la plancha

Este es un plato fundamental para hacer una dieta, ya que tiene pocas calorías. Al cocinarla es más seca debido a su menor contenido en grasa. Es apta para la elaboración de supremas y es aconsejable cocinarlas al horno y no fritas.

En freealfin nos encanta la comida, sea platos típicos, exclusivos, postres helados, tortas y todo lo que tu imaginación vislumbre a la hora en que tu apetito llama a la puerta.

Algunos consejos para adelgazar

Consejos para no engordar
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martes, 20 de abril de 2010

Receta Video Pollo Apanado y Quinoa

Receta Video Pollo Apanado y Quinoa
Recetas Video

Pollo Apanado y Quínoa


Una gran manera de aprender a cocinar es por medio de este instrumento audiovisual, que nos ayudan a seguir paso a paso las indicaciones que los maestros de cocina nos enseñan.

En esta ocasión conocerás a preparar este plato muy rico, donde tendrás el pollo apanado con quínoa. La quínoa que es un cereal con muchos aportes nutritivos, que se cocina en agua hirviendo sal, si no consigues quínoa, puedes utilizar pan rallado, queso parmesano, o lo que tu imaginación ordene.

Recuerda que en Freealfin tenemos infinidad de recetas, de las comidas más exóticas hasta los platos más típicos de cada zona, incluyendo videos recetas que harán más fácil la tarea de crear comidas increíbles.

Sin olvidar las recetas de postres inolvidables, helados exquisitos, y manjares afrodisíacos.

Y como queremos verte bien, tenemos los mejores datos para adelgazar, las perfectas dietas e ideas para bajar de peso sin dejar de comer.

Mira el video sobre la Receta Video Pollo Apanado y Quínoa



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