8 Imperdibles consejos sobre el Pollo

Alimentos Saludables

8 Imperdibles consejos sobre el Pollo

El pollo es una de las carnes blancas más sabrosas y nutritivas que existen, de ahí, que su consumo se dispara en relación a otros tipos de carnes. Conoce por lo anterior estos consejos saludables y de cocina sobre el pollo.

La piel del pollo es puro colesterol y la mayor cantidad de las grasas esta presenta en ella. De ahí, que es muy aconsejable el retiro de la piel del pollo antes de cocinar, no después de cocido, así evitaras que la grasa impregne su carne.

Lo mejor, es comer pollo de campo, pues están mejor alimentados y son más saludables.

Una porción de pollo posee muchos beneficios para tu salud, pues contiene proteínas, vitamina B3, zinc, potasio y selenio.

Una gran preparación del pollo es al horno, sobre un colchón de verduras, con salsa de tomate natural y arvejas en chopsuey de verduras.

Lava muy bien el pollo antes de cocinarlo

Recuerda que el pollo se conserva en la heladera no más de 3 días y cubierto con papel film, luego de este tiempo lo más probable es que se formen bacterias en el.

Lo ideal es consumir pollo 2 veces por semana, para intercalar con las otras carnes.

Receta Clasica Pollo con Arroz

Conoce en freealfin esta clasica receta, de pollo con arroz. Facil de preparar e inolvidable de sabor.

Ingredientes Receta Clasica Pollo con Arroz

1 pollo entero en trozos pequeños
1 vaso de arroz,
2 hojas de laurel
pimentón
1 cebolla grande
2 pimientos verdes
2 cuch de harina
5 cuch. de aceite
pimienta molida
3 vasos de caldo de ave
1 de vino blanco
sal.

Preparación Receta Clasica Pollo con Arroz

Limpiar, secar y enharinar los trozos de pollo.

Dorar en una sartén honda con aceite a fuego suave. Cuando tomen color, añadir media cebolla picada y el laurel, y rehogar 10 minutos. Regar con el vino y dar un hervor conjunto.

Añadir el caldo de ave muy caliente y cocer tapado y lentamente, removiendo para que la salsa ligue, hasta que el pollo esté tierno. Más o menos, unos 30 min.

Arroz: en dos cuch. de aceite caliente, sofreír la cebolla restante y los pimientos verdes, todos picados finos. Añadir el arroz y el pimentón, rehogar, sofreír y echar 2 vasos de caldo caliente. Cocer 15 min.

Servir el pollo con su salsa y con el arroz aparte.

Sigue conociendo más recetas con pollo

Receta Rollitos de pollo y col

Receta de pollo con salsa de frambuesa

Clasica receta pollo con garbanzos

Clasica receta pollo con garbanzos

Conoce esta clasica receta, nada menos que pollo con garbanzos. Conoce esta y muchas recetas de pollo aquí en freealfin, donde encontrarás más de 1000 recetas.

Ingredientes para esta Clasica receta pollo con garbanzos

250 g. de garbanzos cocidos
200 g. de pollo cocido
1 tomate grande y maduro
1 cebolleta
1 diente de ajo
1 cucharadita de comino, 4 cucharadas
de aceite de oliva
cebollino fresco,
1 cuch. de vinagre,
pimienta molida
sal.

Preparación de esta receta pollo con garbanzos

Escurrir y enjuagar los garbanzos. Desmenuzar el pollo (pechuga, muslo, contramuslo o mezcla de todo), limpiándolo de grasa, pieles y huesecillos; pelar y picar muy fina la cebolla.

Pelar, despepitar y rallar la mitad del tomate, reservar el resto cortado en gajos. Majar el tomate rallado en el mortero junto con el ajo pelado y abundante perejil fresco; añadir el comino, la cebolla, el aceite y el vinagre, y remover todo bien. Salpimentar al gusto, probando el majado.

Mezclar los garbanzos y el pollo, espolvorear con cebollino picado y aliñar con el majado. Servir adornado con el tomate en gajos. Al estar aliñado, hay que consumir este plato rápido para que el aspecto no se estropee.

Has conocido esta receta de pollo con garbanzos. Sigue conociendo más recetas con pollo.

Rica Receta de Pollo y Jamón

Receta Rollitos de pollo y col

Receta de pollo con salsa de frambuesa

Receta Pollo con salsa de frambuesa

Una deliciosa receta de nada menos que pollo bañado en salsa de frambuesa. Una receta de pollo muy especial.

Ingredientes para esta receta Pollo con salsa de frambuesa

1 pollo de 1 kg. en trozos
4 cucharadas de aceite de oliva
2 de hierbas de Provenza
1 limón
1 ramita de romero
sal
pimienta.

Salsa:

1/2 kg. de frambuesas
3 cuch. de edulcorante,
1/2 de vinagre de sidra.

Preparación receta Pollo con salsa de frambuesa

Disponer el pollo troceado en una fuente honda regado con el aceite, el zumo del limón y las hierbas. Marinar durante 1 hora, removiéndolo de vez en cuando.

Mientras, preparar la salsa: lavar bien las frutas, separar y eliminar los pedúnculos. Disponer en una cacerola junto con el vinagre. Mezclar bien y cocer a fuego suave hasta obtener una consistencia de compota. Separar del fuego, añadir el edulcorante y remover. Retirar. Debe notarse un ligero sabor a vinagre de sidra.

Escurrir bien los trozos de pollo y dorarlos por todas partes en aceite caliente. Salpimentar.

Servir los trozos de pollo con un poco de salsa por encima y el resto aparte.

Has cocido esta receta de pollo con una rica salsa de frambuesa.

Receta Terrina de pollo y jamón

Rica Receta de Pollo y Jamón

Receta Rollitos de pollo y col

Receta Rollitos de pollo y col

Conoce esta saludable receta de rollitos de pollo y col. Recuerda que las mejores carnes, son las carnes blancas, de ahi, que son tan ricas y deliciosas las recetas con pollo.

Ingredientes para esta receta Rollitos de pollo y col

8 hojas de col grandes
300 g. de pollo picado (pechuga, muslo, contramuslo, mezcla...)
4 manzanas reinetas
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
sal

Preparación para estos Rollitos de pollo y col

Limpiar las hojas de col, retirarles la parte dura, escaldar dos minutos. Escurrirlas y extenderlas.

Pelar y descorazonar las manzanas. Picar una, asar al microondas las otras, 5 min.

En sartén antiadherente, rehogar la cebolla y el ajo picados. Cuando transparenten, añadir el pollo y la manzana picada. Condimentar con poca sal y saltear, removiendo bien, 5 minutos.

Rellenar las hojas de col con la carne de pollo y cerrar las formando rollitos. Colocarlas en una fuente para horno y meterlas en horno previamente calentado a 210º C, unos 6 minutos.

Aplastar las manzanas asadas hasta formar un puré fino. Servir los rollos rellenos acompañados de este puré.

Has conocido esta receta de rollitos de pollo acompañado de col. Sigue conociendo más ideas y recetas ricas en freealin.

Rica Receta de Pollo y Jamón

Conoce esta rica receta de nada menos que pollo acompañado de jamon. La receta es muy especial y la preparación no lleva mucho tiempo, para un resultado increible.

Ingredientes para esta Rica Receta de Pollo y Jamón

4 pechugas de pollo
4 lonchas de jamón serrano
4 lonchas de queso light
3 cucharadas de aceite de oliva
pan rallado
perejil
sal
pimienta molida

Preparacion para esta Receta de Pollo y Jamón

Limpiar bien las pechugas de grasa y abrirlas en forma de libro, sin llegar a dividirlas en dos. Salpimentarlas y reservarlas.

Colocar 1 loncha de jamón sobre cada filete y poner encima 1 de queso. Doblar las pechugas por la mitad, cerrar con palillos los extremos abiertos y rebozar ligeramente los filetes rellenos en pan rallado. Poner el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio y dorar los filetes San Jacobo, dándoles la vuelta, hasta que queden dorados por las dos caras.

Escurrir los filetes sobre papel de cocina para retirarles el exceso de grasa, eliminar los palillos, pasar a una fuente y servir recién hechos con ensalada verde.

Has conocido esta receta de pollo y jamón. Sigue conociendo más recetas en freealfin.

Receta Terrina de pollo y jamón

Conoce esta deliciosa receta aquí en freealfin, nada menos que de terrina de pollo y acompañada de jamón. Una delicia.

Ingredientes para esta receta Terrina de pollo y jamón

Picados:
350 g. de pollo limpio y sin huesos y 50 g. de jamón serrano
5 pepinillos en conserva
2 claras de huevo
1 y 1/2 vasitos de leche evaporada
4 cuch. de vermut
aceite de oliva
sal
pimienta molida.

Preparación para esta Terrina de pollo y jamón

En un cuenco, mezclar la carne de pollo (pechuga, muslo, contramuslo o de todo un poco) y salpimentar. Añadir el vermut y batir.

Montar las claras a punto de nieve, mezclarlas con la pasta de pollo y añadir la leche evaporada, batida previamente con un tenedor. Reservar en la nevera. Picar el jamón y mezclarlo con los pepinillos en daditos. Dividir la crema de pollo en cuatro partes iguales mezclando una con el picadillo de jamón y pepinillos.

Engrasar una terrina grande o cuatro individuales y cubrir su fondo con papel metal también engrasado. Disponer la mezcla a capas, el picadillo por encima y cocer a baño María 15 min. Enfriar y servir en porciones.

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Receta Terrina de pollo y Solomillo

Conoce esta rica receta, aquí en freealfin, nada menos que una terrina de pollo y solomillo. Se ve delicioso y lo es.

Ingredientes para esta receta Terrina de pollo y Solomillo

200 g. de pollo
125 de solomillo ternera
100 g. de solomillo de cerdo
1 clara
8 aceitunas sin hueso
1 pimiento morrón
pan
1/2 vasito de leche
1 cuch. de margarina light
perejil
cebollino,
sal
pimienta
nuez moscada.

Preparación para esta Terrina de pollo y Solomillo

Forrar una terrina con papel vegetal y untarlo por dentro con margarina.

En un cuenco, batir la clara con 1/2 rebanada de pan de molde, la leche, las hierbas, sal y pimienta . Añadir las carnes picadas, mezclar, cubrir con papel film y reposar dos horas.

Agregar las aceitunas cortadas en trocitos y el pimiento en tiras finas, mezclar. Verter en el molde, cubrirlo con papel metal (para que no se seque por dentro ni queme por fuera), cocinar a horno precalentado a 200º unos15 min. Reposar 5 min.

Cerrar con papel vegetal y colocar un peso del tamaño de la terrina para prensarla, dos horas. Pasado este tiempo, desmoldarla y servirlo en porciones.

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Receta Cazuela de Pollo y Manzanas

Recetas de Comida

Si te has preguntado de que manera puedes lograr tener un delicioso plato, que agrade a toda tu familia y que además sea único y diferente, entonces presta atención a la siguiente receta, pues es rica y original. Y como no, si la cazuela de pollo tú no te la imaginas con manzanas, pero es un plato que no tiene desperdicio.

Ingredientes para hacer esta cazuela de pollo

• 2 pechugas de pollo
• 2 manzanas verdes
• 2 zanahorias
• 2 cebollas
• 1/2 kg de zapallo
• 4 papas
• 3 cdas de jugo de limón \o vegetal.
• 250 cc. de caldo de verduras
• sal y pimienta.

Preparación de este delicioso plato

1. Primero que nada tienes que saltear con rocío vegetal las pechugas fileteadas junto con las zanahorias y las cebollas, finamente picadas, el zapallo y las papas cubeteadas. Salpimentar.

2. Incorporar el caldo caliente, cubrir con las manzanas cortadas en cuartos, rociadas con limón y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Ahora, como acostumbre en Freealfin, ideas para poder bajar los kilos que sumastes con esta comida : Los mejores alimentos para personas activas y pasivas o Porque las mujeres engordan mas que los hombres

Pechuga de pollo con mozzarella y tomate

Me encanta la pechuga, no puedo evitarlo, es una de mis carnes preferidas, y estoy seguro que a muchos también, es que su carne, su sabor, lo fácil y delicioso que es, en su acompañamiento, que hace parecer, que sea lo que sea, que pongamos a su lado, sabe igual de rica y no desmejora ese toque de sabor que tanto la caracteriza.

El plato a continuación, es muy rico, la mezcla desde ya, lo hacen ver muy apetitoso, y así es.

Ingredientes Pechuga de pollo con mozzarella y tomate

. 800 gramos de pechuga de pollo
. 4 quesos mozzarella frescos
. 4 tomates pera
. 0,5 dl de aceite de oliva
. 1 cuchara sopera de salsa de carne
. 0,5 de vino blanco
. 1 cucharada sopera de semillas de sésamo tostadas
. sal y pimienta a gusto

Preparación Pechuga de pollo con mozzarella y tomate

. Primero que nada, para preparar esta plato de pechugas con mozzarella y tomate, tendrás que cortar las pechugas longitudinalmente, pero sin separarlas por completo. Aplasta la carne, hasta lograr obtener filetes finos. Luego corta la mozzarella en rodajas y los tomates en cuartos, retirando eso si, las semillas. Reserva ambos. Calienta el horno a 180 grados centígrados.

. En segundo lugar, coloca los ingredientes anteriores sobre los filetes de pollo. Sazona con la sal y pimienta, recuerda que a tu gusto, pero ya sabes, en estos casos, es mejor que falte a que sobre. Ahora, enrolla apretado bien y envuelve los rollitos en film transparente, ata los extremos y envuelve en papel de aluminio.

. En tercer punto, mételos a media altura del horno y déjalos cocer por aproximadamente 20 minutos. Retira, córtalos por la mitad y dóralos en aceite de oliva por ambos lados, en un sartén antiadherente. Rocía con la salsa de carne y con el vino blanco. Sirve los rollitos espolvoreados con semillas de sésamo y para darle un toque especial, decorarlos con unas hojitas de menta.

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Receta Pollo y Ensalada Surtida

Recetas Comida

Receta Pollo y Ensalada Surtida

El pollo es una carne blanca y deliciosa, además muy sana y nutritiva, un alimento que se ha convertido por siempre, en unos de los mas tentadores, es por ello, que les dejo esta receta, donde podrás disfrutar de una comida ideal para toda la familia.

Ingredientes Receta Pollo y Ensalada Surtida

. 1 pechuga de pollo deshuesada
. 4 cucharadas de mostaza
. 1 sobre de sofrito maggi
. ½ taza de agua fría
. 1 ramito de ciboulette picado
. 1 Lechuga
. 2 Tomates
. Choclo congelado o fresco

Preparacion Receta Pollo y Ensalada Surtida

Fíjate en cada detalle, cada paso que realiza el chef profesional, para que el pollo te quede perfecto, y tengas un plato muy especial, ideal para los meses de verano, y hecho con esta carne blanca tan sana y con una ensalada que le da ese toque infaltable de color y sabor.

Mira el video Receta Pollo y Ensalada Surtida



En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

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Receta Deliciosa Pollo con Vegetales

Receta Deliciosa Pollo con Vegetales

Receta Deliciosa Pollo con Vegetales

El pollo es la carne blanca mas sabrosa, no importa que ahora tenga una fuerte competencia con la carne de pavo, el pollo indudablemente nunca perderá su lugar. Y menos con esta receta, donde podras disfrutar de un plato riquísimo, muy sano y muy nutritivo.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Receta Deliciosa Pollo con Vegetales

. 6 muslos de pollo
. 1 cucharada de caldo de pollo Maggi granulado
. 2 cucharadas aceite vegetal
. 2 papas
. 1 taza zanahoria
. ½ taza de agua
. 2 sobres de sofrito Maggi tomate
. 1 taza brócoli

Preparacion Receta Deliciosa Pollo con Vegetales

Fijate en los detalles, conoce el momento oportuno de mezclar los ingredientes, de cómo hacerlo, en que instante. No hay mejor manera de preparar una comida, que viendo como se hace en un video.

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Receta Pollo con verduras bañado en Salsa

Recetas Comida

Receta Pollo con verduras bañado en Salsa

Una muy deliciosa comida, un plato imperdible, donde el pollo, los ingredientes que lo acompañan, y en especial la salsa de ajonjolí, le dan un toque inolvidable.

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Ingredientes Receta Pollo con verduras bañado en Salsa

.1/2 kg. De pechuga de pollo en tiras
. 1 calabacita cortada en juliana
. 1 pimiento morrón verde en juliana
. 1 pimiento morrón rojo en juliana
. 1 manojo de brócoli
. Aceite de Oliva

Ingredientes Salsa de ajonjolí

. ½ taza de semilla de ajonjolí
. ¼ taza de salsa de soya
. 1 cucharada vinagre de vino tinto
. 2 cucharaditas de azúcar
. 1 diente de ajo finamente picado
. 2 cucharadas cebollin finamente picado
. 1 cucharadita aceite de ajonjolí.

Preparacion Receta Pollo con verduras bañado en Salsa

Mira el siguiente video, y conoce que y cuando acompañar los ingredientes, como hacerlo, en que instante mezclarlos. No hay mejor manera de hacer una comida, que en video, siguiendo las directrices que nos dan los chefs profesionales.


Mira el video Receta Pollo con verduras bañado en Salsa



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Receta Pechugas Apanadas Imperdibles

Recetas Comida

Receta Pechugas Apanadas Imperdibles

Una de las carnes, mas deliciosas que puedas encontrar, no es otra que la del pollo, carne blanca y nutritiva, es considerada de las más sanas. En esta ocasión aprende a preparar unas pechugas apanadas muy ricas.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Pechugas Apanadas Imperdibles

. 1 baguete vieja
. 2 pechugas de pollo
. 3 huevos
. 2/3 de taza de harina
. 1 cucharada y media de mostaza
. jugo de limón
. 2 cucharadas de yogur sin azúcar
. 1 taza de aceite de oliva
.

Preparacion Pechugas Apanadas Imperdibles

En el siguiente video, podrás conocer cómo hacer de este plato un imperdible, de verdad, pues la pechuga queda muy rica, crujiente e inolvidable.

No hay mejor manera de convertirse en un buen cocinero que conociendo paso a paso la realización de platos que asombraran a tus comensales.

Mira el video Pechugas Apanadas Imperdibles

Receta Flan de pollo acompañado de jamon

Receta Comida

Receta Flan de pollo acompañado de jamón

Un delicioso plato, imperdible si quieres sorprender a tu familia, con este gran detalle, que hará las delicias de grandes y chicos.

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Ingredientes Receta Flan de pollo acompañado de jamón

.1 1/2 taza de azúcar
.3/4 taza de agua
.250 grs de jamón laminado
.2 pechugas de pollo cocidas
.4 huevos
.2 tazas de salsa blanca
.1/2 taza de crema
.Nuez moscada
.2 tazas de arvejas
.4 zanahorias
.Caldo de pollo
.Sal y pimienta

Preparación Receta Flan de pollo acompañado de jamón

Pon atención al siguiente video, y conoce de la mejor manera como preparar este plato, que requiere mucha concentración y detalle.

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Receta Pollo con salsa de soya bañado en miel

Recetas Comidas

Receta Pollo con salsa de soya bañado en miel

Imagínense un pollo, con lo rico y nutritivo que es, con una deliciosa salsa de soya, y más aun, bañado en miel...una delicia.

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Ingredientes Receta Pollo con salsa de soya bañado en miel

.Aceite de Oliva
.2 Pechugas de pollo
.1 cucharada de Jengibre picado
.3/4 taza de salsa de soya
.2 cucharadas de miel
.2 cucharadas de sésamo
.1/2 taza de arroz
.1 cucharadita de curry en polvo
.2 cebollines

Preparación Receta Pollo con salsa de soya bañado en miel

Conoce la manera de preparar este riquísimo plato, que ya con el nombre se me hace agua la boca.

La mejor manera de preparar las comidas, es viendo a una cocinera profesional preparando el plato, de esa manera estas atenta a cómo lograr que todo salga a la perfección. Por ello, atenta al video a continuación.

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Receta Pollo Parmesano Delicioso

Recetas Comida

Receta Pollo Parmesano Delicioso

El pollo es uno de los alimentos no solo más exquisitos que existan, sino que también, de los más sanos, así que no perdamos tiempo, y vamos a conocer la manera de preparar este pollo parmesano que se ve francamente muy apetitoso.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Receta Pollo Parmesano Delicioso

.4 pechugas de pollo
.Aceite Oliva
.1 Taza de espinaca picada
.3/4 taza de ricota
.3 cucharadas de nueces
.Harina
.3 huevos
.Pan rallado
.2 salsas de tomate
.1 tacita de queso mantecoso rallado
.Sal y pimienta

Preparacion Receta Pollo Parmesano Delicioso

Mira paso a paso, como realizar esta deliciosa comida, de la mejor manera posible, que no es otra, que observando en un video, que, como, en qué momento, cuanta cantidad de ingredientes, tienes que ocupar, para que este pollo parmesano quede excelente.

Sigue las instrucciones que se detallan en el siguiente video, para que así sorprendas a tu familia, con esta comida riquísima.

Mira el video Receta Pollo Parmesano Delicioso



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Receta Fideos canuto con pollo y tomate

Recetas Comidas

Receta Fideos canuto con pollo y tomate

No hay plato mas delicioso, que unos ricos fideos, más aun, si a ello, le agregamos el sabor del pollo, o el toque que le dan los tomates, entonces estamos ante una verdadera delicia.

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Ingredientes Fideos canuto con pollo y tomate

.1 paquete de fideos canuto
.Aceite de Olvia
.1/2 cebolla picada
.2 pechugas de pollo
.1 tacita de vino blanco
.2 envases de salsa de tomate
.Caldo de pollo
.1 Tza de champiñones laminados
.Albahaca
.1/2 taza de crema
.Sal y pimienta
.Queso parmesano

Preparación Fideos canuto con pollo y tomate

Conoce la manera de preparar estos ricos fideos, paso a paso, observando con detención la manera en que se combinan los ingredientes para tener todo listo, para un plato delicioso.

En el siguiente video, podrás conocer en detalles sobre la preparación de este rico canuto con pollo y tomate.

Mira el video Fideos canuto con pollo y tomate



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Receta Pasta de Pollo con Vegetales

Recetas de Comida

Receta Pasta de Pollo con Vegetales

Este es un plato que es muy recomendable para del deportista de la casa, o para quien le gusta mantener la línea. Además no pueden negar que se ve delicioso.

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Ingredientes Pasta de Pollo con Vegetales

.1/4 de cebolla picada
.1 diente de ajo picado
.3 cucharaditas de aceite de oliva
.Hojas de Albahaca
.1 filete de pechuga de pollo
.1 taza de pasta cocida tipo fusilli o penne
.1 jitomate cortado en cuadritos
.1/3 de taza de champiñones cocidos y rebanados

Preparación Pasta de Pollo con Vegetales

1. Primero que nada: Acitrona cebolla y ajo en el aceite de oliva

2. Agrega las hojas de albahaca. Asa la pechuga de pollo a la plancha y córlala en fajitas.

3. Revuelve la pasta cocida con la fritura y las fajitos de pollo

4. Añade el jitomate y los champiñones.

Salpimienta al gusto

Beneficios para la Salud de la Receta Pasta de Pollo con Vegetales

La pechuga de pollo es uno de los alimentos favoritos del hombre deportista por su alto contenido de proteína de fácil digestión y escaso aporte de grasa saturada. En combinación con grasas saludables como el Omega 9 del aceite de oliva, y los carbohidratos complejos de la pasta, se obtiene un platillo balanceado y altamente nutritivo, que satisface las necesidades del organismo en una de las comidas más importantes del día.

Y los vegetales son la fuente más significativa de vitaminas y minerales, además de contribuir a la pronta saciedad.

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Receta Pechuga de Pollo a la Barbacoa

Recetas Comida

Pechuga de Pollo a la Barbacoa

Lo admito, me gusta el pollo, en especial la pechuga, pues la encuentro una carne limpia, a la que se le pueden suministrar unos sabores que bien combinados, puede ser una delicia impagable, en especial si es a la barbacoa.

Un rico plato que te dejo, para que sorprendas a los tuyos.

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Ingredientes Pechuga de Pollo a la Barbacoa

.4 pechugas pequeñas sin piel,
.2 endibias, 4 patatas,
.2 cebollitas tiernas,
.4 cucharadas de aceite de oliva,
.1 cucharadita de hierbas aromáticas,
.vinagre,
.sal,
.pimienta.

Preparación Pechuga de Pollo a la Barbacoa

1. Primero que nada beberemos de cortar las pechugas en filetes finos.

2. En segundo lugar nos toca mezclar 3 cucharadas de aceite con las hierbas aromáticas picadas, mejor si son frescas (perejil, orégano, tomillo, cebollino...). Verter la preparación sobre el pollo y dejarlo macerar durante unos 30 minutos.

3. Ahora tendremos que separar las hojas de las endibias y lavarlas bien. Pelar las cebollitas y cortarlas por la mitad a lo largo. Lavar las patatas (deben ser pequeñas) y cortarlas también por la mitad.

4. Y finalmente disponer en una barbacoa caliente el pollo y las patatas y asarlas, dándoles la vuelta de vez en cuando. Salpimentar y servir con las endibias y las cebollitas aliñadas con el vinagre y la cucharada de aceite restante.

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