Receta Hojaldres cubiertos con Frutas

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Receta Hojaldres cubiertos con Frutas

Conoce en freealfin, de esta rica receta, nada menos que de hojaldres cubiertos con frutas. Un rico postre para toda ocasion. Rinde para 4 personas.

Ingredientes Hojaldres cubiertos con Frutas

1 lámina de hojaldre
2 plátanos
3 mandarinas
3 kiwis
1 limón
6 cuch. de mermelada de limón o albaricoque
1 yema de huevo
Unas hojas ce menta

Preparación Hojaldres cubiertos con Frutas

1. Pela los plátanos. Pártelos en rodajas y rocíalos con el zumo del limón para que no se ennegrezcan. Pela los kiwis y córtalos en rodajas del mismo grosor. Luego, pártelas por la mitad. Pela las mandarinas y separa los gajos.

2. Corta el hojaldre. Hazlo en cuatro rectángulos iguales y disponlos sobre la paca forrada con papel de horno. Pincha el fondo varias veces con un tenedor para que no se abomben y pincélalos con la yema batida. Hornéalos 15-20 minutos a 180º.

3. Retira los Hojaldres. Déjalos enfriar y extiende en cada uno una cucharada de mermelada. Dispón sobre ellos las frutas. Templa la mermelada restante y pincela con ella las frutas. Decora con las hojas de menta

Que hace la gente para comer y no engordar

Consejos para Adelgazar

Que hace la gente para comer y no engordar

En estos 3 consejos, encontraras lo que hacen las personas, para comer y a su vez no engordar. Esta es la mejor forma de adelgazar, que comiendo cosas saludables, que hagan bien a tu salud y no te permitan ganar kilos de mas.

Con los lácteos desnatados, tomas 6 gramos menos de grasa por vaso de leche y 3 gramos por yogur. En el caso de los quesos, a menor tiempo de curación, tendrá menos grasa. El requesón es el más ligero (4 gramos de grasa por 100 gramos). En vez de añadir queso a tus ensaladas, opta por frutos secos o aguacate.

El chocolate, la bollería industrial, las galletas, los pasteles (incluso los caseros)... los alimentos dulces no solo suman calorías vacías. Además de azúcar, muchos de ellos son abundantes en grasa y la asociación de estos dos elementos estimula en exceso la secreción de insulina, favoreciendo aún más la formación de tejido adiposo.

Diseña tus menús con tiempo para evitar las improvisaciones, que suelen comportar comidas más grasas (picoteo de pan con queso y embutidos, huevos con patatas...). Asimismo, aprovecha la ruta diaria al trabajo o al salir del gimnasio para pasar por un mercado o una tienda de alimentos frescos. Comprarás menos precocinados y te ahorrarás su alto contenido graso.

Receta Facil Patatas Rellenas

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Receta Facil Patatas Rellenas

Conoce en freealfin, de esta rica receta, nada menos que de patatas rellenas, una receta muy facil de preparar. Rinde para 4 personas y es un plato anticancer.

Ingredientes Facil Patatas Rellenas

8 patatas pequeñas
1 calabacín
2 tomates maduros
1 cebolla
1 pimiento verde
½ pimiento rojo
4 cuch. de aceite de oliva
Pimienta
Sal

Preparación Facil Patatas Rellenas

1. Lava las patatas. Envuélvelas en papel sulfurizado y ásalas durante unos 40 minutos a 180°. Retíralas, elimina el papel y déjalas enfriar.

2. Limpia los pimientos. Despunta el calabacín, lava los tomates y pela la cebolla. Corta todas las hortalizas en dados.

3. Calienta el aceite. Añade las verduras y rehógalas 25 minutos. Re tira y salpimiéntalas.

4. Corta la tapa. Y vacía ligeramente las patatas con una cucharilla. Salpimienta los huecos. Trocea la pulpa y añádela a las verduras. Rellena con la mezcla las patatas.

3 Consejos para comprar y adelgazar

Ideas para Adelgazar

3 Consejos para comprar y adelgazar

En la compra esta el primer paso para saber si podrás bajar de peso y así adelgazar, o bien, subirás de peso, engordaras y todo mal. Por ello, conoce estos 3 consejos que serán decidores para que puedas bajar de peso.

Conoce estos consejos para comprar y adelgazar

1 Compra con el estomago lleno

Compra con la barriga llena Ir a hacer la compra con el estómago vacío hace que el cerebro reaccione más a los estímulos visuales y acabes comprando cosas superfluas y casi siempre calóricas, según investigadores de la Universidad McGill de Montreal. Cuándo. Lo más adecuado es ir a comprar después de la comida del mediodía o tras un desayuno completo.

2 La comida al vapor es más saludable

Al vapor, más saludable La manera más sana de cocer sin grasa es al vapor. Además mantiene las propiedades nutritivas y físicas de los alimentos. Prueba Ve al mercado, elige una verdura que no hayas probado y prepárála al vapor.

3 Compra en el mercado

El mercado es más fresco Encontrarás productos más frescos, más cercanos y de temporada. Si llenas el carrito con ellos, no te cabrán los empaquetados del supermercado, con más calorías, más aditivos y menos nutrientes. Tradición. La sana dieta mediterránea y los mercados son inseparables. No pueden vivir el uno sin el otro.

Recetas Ricas Alcachofas al Horno

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Recetas Ricas Alcachofas al Horno

Conoce esta rica receta para preparar estas alcachofas al horno y disfrutar en familia de un rico plato. Rinde para 4 personas.

Ingredientes Ricas Alcachofas al Horno

12 alcachofas
4 cucharadas de pan rallado
2 ajos
1 limón
1 cuch. de pimentón dulce
2 ramitas de perejil
4 cuch.de aceite de oliva
Sal

Preparación Ricas Alcachofas al Horno

1. Limpia las alcachofas. Retírales el tallo, las hojas exteriores, las puntas y la fibra central. Lávalas, córtalas por la mitad a lo largo y cuécelas en agua con sal y un chorrito de limón unos 15 minutos, hasta que estén tiernas.

2. Escúrrelas. Colócalas en una fuente de horno con el corte hacia arriba. Pela los ajos y pícalos. Pica también e perejil. Mézclalos junto con el pan rallado y el pimentón. Espolvorea las alcachofas con esta mezcla.

3. Riégalas con aceite. Mételas en el horno y gratínalas hasta que se doren ligeramente.

Como hacer que el solomillo cunda más

Trucos de Cocina

Como hacer que el solomillo cunda más

Conoce en freealfin de que manera podemos lograr que el solomillo pueda cundir más y así disfrutar de un gran banquete por largo tiempo. Con estos trucos de cocina, podrás tener comida y mantenerla por buen tiempo.

Consejos para que el solomillo cunda más

Al hacer la compra

En muchas recetas puedes sustituir el solomillo de ternera por el de cerdo que es más económico. El de cerdo blanco es más barato que el ibérico.

En la cocina

1. Si son filetes, córtalos por la mitad o a lo largo para obtener más cantidad y sírvelos acompañados de puré de patata o arroz

2. También puedes abrirlos, meter una loncha de queso y empanar

3. Si los rellenas o envuelves en i hojaldre, también te cundirán más.

Recetas Ricos Calabacines con Pollo

Recetas Comidas

Recetas Ricos Calabacines con Pollo

Descubre en freealfin, esta rica receta, nada menos que de calabacines con pollo, un rico plato para disfrutar en familia. Rinde para 4 personas. Además es bueno, para decirle adios al estreñimiento.

Ingredientes Ricos Calabacines con Pollo

2 calabacines
4 patatas
Perejil
Cebollino
Albahaca
20 g de mantequilla
2 cebollas francesas
100 g de champiñones
1 vasito de vino de jerez
200 g de pechuga de pollo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación Ricos Calabacines con Pollo

1. Lava los calabacines. Córtalos, vacíalos y cuece unos 10 minutos.

2. Cuece las patatas. Antes de terminar la cocción, añade la pulpa del calabacín y cuece 3 minutos más. Tritúralo con las hierbas y la mantequilla.

3. Pica las cebollas. Péchalas. Añade el pollo cortado en dados y dóralo 3-4 minutos. Agrega los champiñones, el vino, salpimienta, y reduce.

4. Coge los calabacines. Rellénalos con el puré. Pon encima el pollo y gratina ligeramente.

Como arreglar una salsa muy picante

Ideas de Cocina

Como arreglar una salsa muy picante

Puede ocurrir que tu salsa te haya quedado muy picante, entonces para solucionar esto, en freealfin, te entregamos estas tres ideas, que podrán lograr salvar tu salsa y así poder comer de lo más tranquilo y feliz.

Consejos para salvar una salsa muy picante

Manzana. 

Añade unos trozos de manzana pelada, cuece unos 3 minutos y vuelve a triturar.

Lácteos. 

Agrega nata o leche y remueve muy bien para que se incorpore del todo.

Patata. 

Añade unes trozos y cuece para que absorba parte del picante.

Receta Fácil Almejas a la Marinera

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Receta Fácil Almejas a la Marinera

Conoce de esta facil receta, para preparar estas famosas y deliciosas almejas a la marinera. Son muy ricas y especiales. Dignas para ocaciones inolvidables.

Ingredientes Fácil Almejas a la Marinera

½ kg de almejas
1 cebolla
2 ajos
Pimentón
1 cuch. de harina
1 vaso de vino blanco
3 cuch. de aceite de oliva
Perejil
2 ramitas de albahaca
1 hoja de laurel
Sal

Preparación Fácil Almejas a la Marinera

1. Sin arena. Deja las almejas en remojo con agua fría y 1 cucharada de sal una hora. Lava el perejil y la albahaca, sécalos y pícalos finos. Pela la cebolla y los ajos y trocéalos.

2. Calienta el aceite. Sofríe en él el ajo y la cebolla 4-5 minutos. Espolvorea con una pizca de pimentón y con la harina y deja cocer un minuto. Incorpora el vino, el laurel, las hierbas y las almejas escurridas y cuece hasta que estas se abran.

3. Ajusta de sal. Retira el laurel, espolvorea con el perejil y la albahaca, y sírvelas con el sofrito

Como conservar alimentos en el refrigerador

Ideas de Cocina

Como conservar alimentos en el refrigerador

Conoce de que manera podemos conservar por más tiempo los alimentos que guardamos en el refrigerador. Al guardar un alimento en el congelador, no es sinónimo que dure para siempre y tarde o temprano se echara a perder, por eso, requieres de ciertos consejos que te ayudaran a conservar tus alimentos para que estos duren más tiempo.

Consejos para conservar por mas tiempo los alimentos

La Carne

Coloca la carne en una bandeja o fuente y cúbrela con film de cocina procurando que este toque toda la superficie de la carne para evitar que se oxide.

El Pescado 

Cubre el fondo de una bandeja con una capa de hielo troceado y pon encima film de cocina. Coloca sobre él el pescado y cubre con otra hoja de film. Pon más hielo por encima y guarda en la nevera en la zona reservada para las carnes y los pescados.

Los moluscos y frutos del mar

Como en el caso del pescado debes poner hielo en una bandeja y encima un paño de cocina. Extiende los moluscos sobre él, tapa con la otra mitad del paño y cúbrelo todo con otra capa de hielo. Guarda en la nevera entre 6-8°.

Receta Ricos Pimientos Rellenos

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Receta Ricos Pimientos Rellenos

Descubre en freealfin, esta deliciosa receta, para preparar este famoso plato de pimientos rellenos. Es facil de preparar, rinde para 4 personas, y cuida de tu tiroides.

Ingredientes Ricos Pimientos Rellenos

12 pimientos del piquillo
1 puerro
1 chalota
250 g de setas
250 g de langostinos
1/4 l de leche
Harina
Perejil picado
1 copa de vino blanco
1 vaso de caldo
Queso rallado
Aceite
Sal
Pimienta

Preparación Ricos Pimientos Rellenos

1. Pela los langostinos. Trocéalos. Rehoga el puerro y las setas. Añade un poco de aceite, 1 cucharada de harina y dórala.

2. Añade la leche. Cuece 8 minutos, removiendo. Añade los langostinos. Rellena los pimientos con esta bechamel.

3. Pocha la chalota . Agrega 1 cucharada de harina, rehoga y añade el perejil. Echa el vino, reduce, añade el caldo y cuece 3 minutos. Pon los pimientos en una cazuela, cubre con esta salsa, espolvorea queso rallado y gratina

Como conservar tus cuchillos de cocina

Ideas de Cocina

Como conservar tus cuchillos de cocina

Los cuchillos de cocina, son muy utiles, pero como todo, con su uso pierden propiedades, en este caso, el filo que se requiere para cortar la carne o lo que tengas en mente. Por ello, en freealfin, te entregamos estos consejos para que puedas conservar tus cuchillos de cocina y no pierdan nada de filo.

Consejos para conservar tus cuchillos de cocina

Tablas de cortar. Es mejor que sean de plástico o de madera. Cuanto más duras sean las superficies, más fácil es que los cuchillos se desafilen.

No arrastres el filo. Iras cortar, no uses el cuchillo para verter les alimentos en otro recipiente. Y si lo haces, pon el filo de cuchillo hacia arriba para que no se estropee, pero ve con cuidado de no cortarte.

Al lavar. Evita meterlos dentro del lavavajillas. En su lugar, lávalos a mano con una esponja y jabón no muy agresivo. Y sécalos inmediatamente.

Al guardarlos. Lo mejor es un soporte magnético en la pared o un separador para organizar cuchillos en los cajones de la cocina para que los filos no choquen con otras herramientas. Los que uses menos, guárdalos en su caja original.

Receta Naranjas con dátiles

Recetas Postres Saludables

Receta Naranjas con dátiles

Conoce en freealfin, esta rica receta, de naranjas con dátiles, una exquisita combinación, para un postre delicioso que te ayudara en la salud, pues te otorgara mejores defensas contra las enfermedades.

Ingredientes Naranjas con dátiles

4 naranjas
1 vaso de vino dulce
16 dátiles
10 cuch de aceite de oliva
5 cuch de vinagre balsámico
50 g de piñones tostados
50 g de nueces peladas
Sal

Preparación Naranjas con dátiles

1. Pela las naranja s. Córtalas en rodajas de unos 2 cm de grosor. Flamea y reduce el vino dulce en una sartén al fuego.

2. Marca las naranjas. Hazlo en la misma sartén, dejando que caramelicen absorbiendo la reducción de vino. Retira y reserva el líquido restante.

3. Prepara la vinagreta. Mezcla el aceite y el vinagre con unas varillas. Añade el líquido de cocción de las naranjas, una pizca de sal y mezcla.

4. Reparte la naranja. Rocía con la vinagreta y los dátiles fileteados, los piñones y las nueces

4 Maneras para estar saludable y adelgazar

Ideas para Adelgazar

4 Maneras para estar saludable y adelgazar

Conoce en estas 4 maneras la forma de estar saludable y al mismo tiempo mantener tu peso. Son ideales consejos que podrán hacerte sentir mejor y mucho más sano.

1 Sustituye todo lo que puedas 

Cada vez que cojas un alimento entre las manos, pregúntate si hay una opción más ligera. Usa leche en lugar de nata en las salsas; queso fresco por mantequilla en las tostadas; hamburguesa de tofu o seitán por las de ternera o cerdo; fruta desecada en lugar de golosinas; tortas de arroz, espelta o avena en vez de galletas...

2 Si tienes hambre, ponte a cocinar 

Es decir, no te pongas a comer cualquier cosa al alcance de la mano. Cocinar tiene un efecto psicológico. Uno se ocupa de manera intensiva con los alimentos. Después, al comer lo preparado, lo disfrutarás más y te sentirás satisfecha en todos los sentidos. Pasa de sentarte a mesa puesta porque comerás más cantidad. Si te han invitado, ayuda en la cocina.

3 La tarta casera y saludable

Atrévete a hacer la tarta para un cumpleaños en lugar de comprarla, usa menos azúcar del que ponga en la receta y sustituye 1/4 de harina blanca por integral.

Para decorar

Usa solo 100 ml de nata montada y mézclala con una clara a punto de nieve. Con este sencillo truco ahorrarás hasta 20 g de grasa.

4 Aprende a leer las etiquetas 

Muchas veces te asaltan las dudas ante un producto que parece sano. No te fíes tanto de la publicidad y de las imágenes de la etiqueta como de la lista de ingredientes. Mira bien. Evita los alimentos que contengan más de tres aditivos o números E

Receta Yogur más frutos secos

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Receta Yogur más frutos secos

Conoce esta rica y saludable receta, para preparar yogur natural acompañado de frutos secos. Ambos alimentos muy apropiados para la salud. Rinde para 4 personas.

Ingredientes Yogur más frutos secos

3 yogures naturales desnatados
3 galletas maría
2 cuch de avellanas peladas tostadas
1 cuch de pasas de corinto
4 ctas de miel
4 ctas de mermelada de albaricoque

Preparación Yogur más frutos secos

1. Trocea las avellanas. Y pica las galletas. Dispón los yogures en un cuenco, añade 3 cucharadas de miel y bátelos, con varillas manuales, hasta que estén cremosos.

2. Agrega las pasas. Así como las galletas y la mitad de las avellanas, y continúa batiendo hasta que se incorporen.

3. Prepara los tarros. También puedes usar vasos. Reparte en ellos la mermelada y rellénalos con la crema de yogur.

4. Decora. Antes de servir, reparte las avellanas restantes por encima y riega con un hilo de miel

3 Ideas para poder adelgazar saludablemente

Alimentos Saludables

3 Ideas para poder adelgazar saludablemente

Conoce estas 3 ideas para poder adelgazar de manera muy saludable.

1 Levadura de cerveza anti hambre

La levadura de cerveza es ideal para tu dieta, ello porque posee un elevado contenido en zinc, lo que la convierte a la levadura de cerveza en un alimento imprescindible para equilibrar los niveles de glucosa, ayudando de esa manera a evitar los ataques de hambre y por consiguiente permitiendo bajar de peso saludablemente.
Pero no solo aquello anterior permite la levadura de cerveza, sino que además posee un efecto regulador sobre el sistema hormonal que eleva tu estado de ánimo.

2 La infusión de cacao

Esta idea de alimentación es genial para poder adelgazar saludablemente, ya que aquellos a quienes les gusta el chocolate, pueden recurrir a las infusiones de cascara de cacao, la cual es rica en antioxidantes, magnesio y teobromina, que compensa la pérdida de este mineral por culpa del estrés y súmale a ello, que aporta energía sin sumar una gota de caloría.

3 Come Uva

Lo que nos lleva a engordar generalmente es la ansiedad, aquello que nos mantiene en alerta, siempre pendiente de comer algo, que por lo general es dulce y por consiguiente nos afecta a nuestra salud y nuestro peso. Para evitar estos arranques de ansiedad, nada mejor que elegir alimentos que nos contengan y relajen. Uno de ellos, es la uva.

La uva es una fruta antioxidante y muy rica en fibra que aporta glucosa de manera natural, un nutriente que es importantísimo para el cerebro y que previene el nerviosismo y la debilidad.

Así que ya lo sabes con estas tres súper ideas, podrás adelgazar saludablemente, que es por sí, la mejor manera de bajar de peso.

Receta Tacos Mexicanos de Chorizo

Recetas Mexicanas

Rica receta de unos tacos mexicanos muy riquisimos, faciles de hacer, para aprender a ser un maestro en la elaboracion de este tradicional alimento mexicano.

Ingredientes Tacos Mexicanos de Chorizo

1 manojo mediano de espinacas,
lavado y desinfectado
1 manojo mediano de cilantro
1/4 de taza de vinagre blanco
2 dientes de ajo
1 edita, de orégano
2 hojas de laurel seco
2 clavos de olor
3 editas, de sal
1 pizca de comino
1 edita, de semilla de cilantro
2 chiles serranos, desvenados
y sin semillas
1/2 taza de agua
1 cda. de pepitas de calabaza, peladas
1/4 de cebolla, en trozos
500 g de carne molida de cerdo
3 bolsas de plástico resellables
12 tortillas
1 taza de nopales,cocidos y sazonados
Salsa, al gusto

Preparación Tacos Mexicanos de Chorizo

LICUA todos los ingredientes en la licuadora. menos la carne, la salsa ni los nopales.

INCORPORA la mezcla anterior a la carne. Revuelve con las manos.

GUARDA el preparado en bolsas plásticas resellables, si no quieres usar en tripa, para conservarla.

REFRIGERA.

Preparación para los tacos

FRÍE la mezcla y sirve con tortillas, nopales y salsa.

Lo saludable de comer carne de vaca

Alimentos Saludables

Lo saludable de comer carne de vaca

La carne de vaca es la tradicional, aquella que comemos regularmente, la misma que va en las empanadas, la misma que acompañamos con ensaladas, etc. No se discute sobre la importancia de esta carne para la salud, aun cuando se señala que existen carnes más sanas que ella, como las carnes blancas. Sin embargo la carne de vaca también posee propiedades saludables, conócelas a continuación.

Cuando tengas que elegir, ir a comprar este tipo de carne, elige los cortes mas magros. De esa manera disminuimos el colesterol que ingerimos al comer este tipo de grasa animal, saturada.

Otro consejo saludable es retirar la grasa visible antes de cocinar, pues en la composición contiene grasa que no es visible y a ella le sumamos la visible.

Esta carne aporta hierro que se absorbe en el organismo correctamente. Incluso este tipo de hierro no se suplanta con los vegetales ni con los cereales ni con las legumbres. De ahí que es muy importante el consumo de carne de vaca para evitar las anemias.

Lo más recomendable es comer carne de vaca al menos 2 veces a la semana, para cubrir asi todo el hierro que nuestro organismo necesita.

Receta Caldo Mexicano Talpeño

Recetas Mexicanas

Un rico caldo talpeño mexicano, para armonizar el menu de manera muy sabrosa.

Ingredientes Caldo Mexicano Talpeño

1 1/2 tazas de garbanzos remojados
8 tazas de agua
4 piernas de pollo con muslo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 rama de epazote
3 chiles chipotles
3 zanahorias, cortadas en cubitos
2 tazas de ejotes, cortados
1/4 de edita, de sal
2 tazas de arroz blanco, cocido
1 aguacate

Preparación Caldo Mexicano Talpeño

1 CUECE los garbanzos en el agua, junto con el pollo, cebolla y ajo; hasta que todos los ingredientes queden bien cocidos.

2 AGREGA el epazote, los chipotles, zanahorias y ejotes; hierve a fuego bajo, y sazona con sal.

3 SIRVE cuando la verdura esté tierna; ponle dos cucharadas de arroz a cada plato, y adorna con rebanadas de aguacate.

8 Imperdibles consejos sobre el Pollo

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8 Imperdibles consejos sobre el Pollo

El pollo es una de las carnes blancas más sabrosas y nutritivas que existen, de ahí, que su consumo se dispara en relación a otros tipos de carnes. Conoce por lo anterior estos consejos saludables y de cocina sobre el pollo.

La piel del pollo es puro colesterol y la mayor cantidad de las grasas esta presenta en ella. De ahí, que es muy aconsejable el retiro de la piel del pollo antes de cocinar, no después de cocido, así evitaras que la grasa impregne su carne.

Lo mejor, es comer pollo de campo, pues están mejor alimentados y son más saludables.

Una porción de pollo posee muchos beneficios para tu salud, pues contiene proteínas, vitamina B3, zinc, potasio y selenio.

Una gran preparación del pollo es al horno, sobre un colchón de verduras, con salsa de tomate natural y arvejas en chopsuey de verduras.

Lava muy bien el pollo antes de cocinarlo

Recuerda que el pollo se conserva en la heladera no más de 3 días y cubierto con papel film, luego de este tiempo lo más probable es que se formen bacterias en el.

Lo ideal es consumir pollo 2 veces por semana, para intercalar con las otras carnes.