Recetas Leche Asada

Leche Asada

Ingredientes

- 1 Lt. de leche
- 1 1/2 taza de azucar
- 6 huevos
- 1 cascarita de limón
- 2 cucharadas de agua
- palitos de canela o una cucharadita de vainilla ( a su gusto) a mi me gusta con las dos....

Preparación:

Hierva la lecha con una taza de azúcar, la cáscara de limón y los palitos de canela.

Retire del fuego y deje enfriar.

Por mientras que la leche se enfria bata los huevos (y si quieren le agregan mas azucar) los huevos se baten todos juntos hasta que todo se disuelva bien. (Por mientras que hace todo eso caliente el horno).

Ya estando la leche fria agrege la mezcla de huevo con un colador y ponga en una fuente al horno y dejela 1/2 hora . Ahh!! el caramelo si kieren lo hechan abajo de la mezcla o despues se lo hecha encima (como uds quieran)
Luego de la 1/2 hora deje enfriar y despues comasela toda antes de que llegen los viejos.....

Fuente : Chilewarez.com