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viernes, 30 de diciembre de 2011

Recetas Tallarines con setas y esparragos

Recetas Tallarines con setas y esparragos
Recetas Comida

Tallarines con setas y esparragos


Los famosos tallarines, que muchos asocian de inmediato a un origen italiano, cuando en realidad proviene de la china milenaria.

Un plato muy nutritivo y conocido en el paladar de cada cual, y que será imposible de olvidar cuando descubran esta receta para 4 personas.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Tallarines con setas y esparragos

. 250 g de tallarines
. 400 g de setas frescas variadas (según la temporada)
. 400 g de espárragos trigueros
. 2 dientes de ajo
. perejil
. sal
. pimienta
. 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
. 1 cucharadita de zumo de limón
. queso rallado (tipo parmesano)

Preparacion Tallarines con setas y esparragos

1. Primero que nada tienes que limpiar las setas y cortarlas en trozos no demasiado pequeños. Limpiar los espárragos y trocearlos a un tamaño similar al de las setas.

2. Ahora tienes que poner aceite en una cazuela y sofreír los ajos enteros aplastados. Retirarlos cuando empiecen a dorarse.

3. Añadir los espárragos y las setas. Sazonar con sai, pimienta y la cucharadita de zumo de limón. Añadir un par de cucharadas de agua, tapar y dejar cocer a fuego lento durante unos 15 minutos.

4. En una olla con abundante agua ligeramente salada, cocer la pasta -al dente». Escurrirla muy bien, verterla en una fuente de servir y condimentarla con la preparación anterior.

5. Servir muy caliente, espolvoreada con queso parmesano y perejil picado.

Beneficios para la Salud de los Tallarines con setas y esparragos

Este plato no tiene, prácticamente, ni colesterol ni grasas saturadas. Las setas y los espárragos son alimentos ricos en minerales, libra y vitaminas, con un bajo contenido en calorías.

Los tallarines son muy ricos en hidratos de carbono complejos. Para las personas que deban controlar la sal, recomendamos moderar la cantidad de queso, ya que es un alimento rico en sodio.

Para aquellas dietas que requieran menos energía, puede reducirse la cantidad de pasta y aceite, aumentando la proporción de verduras.

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miércoles, 28 de diciembre de 2011

7 Consejos que te permitiran Adelgazar

7 Consejos que te permitiran Adelgazar
Guía para Adelgazar

7 Consejos que te permitiran Adelgazar


Dicen que el siete es el numero de la buena suerte, pues bien, espero que estos 7 consejos tengan ese don, pues de cumplirlos podrás ver como tu salud y silueta mejoran, lo que por cierto, es un buen indicio de que las cosas marchan muy bien.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Conoce los siguientes 7 Consejos que te permitiran Adelgazar

1. Si te tientas, y preparas papas al horno, evita ponerles mantequilla o queso derretido; es mejor un poco de limón, aceite de oliva con moderación y cilantro, e incluso queso cottage.

2. Consume verduras y más verduras aunque sin mantequilla o margarina.

3. Trata de evitar los crotones y las tortillas fritas de las ensaladas.

4. Evita tomar aquellos jugos industrializados, o por lo menos rebájalos con agua para consumir la mitad de azúcar.

5. Pide la mitad de la porción o comparte el platillo con alguien. También resulta útil pedir una entrada, para consumir menos cantidad del platillo principal.

6. Come mirándote al espejo, aquello tiene un efecto fulminante no solo en tu manera de comer, sino también en la cantidad con que te alimentas.

7. Mastica con moderación.

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lunes, 26 de diciembre de 2011

Recetas Macarrones Clasicos

Recetas Macarrones Clasicos
Recetas de Comida

Macarrones Clasicos


Una receta de aquellas que nuestras abuelas nos preparaban, es decir, una manera tradicional y clasico de preparar estos macarrones, un plato delicioso que no puede faltar en tu mesa.

La receta es para 4 personas.

Ingredientes Macarrones Clasicos

250 g de macarrones
100 g de carne picada
50 g de picadillo de jamón
200 g de setas vanadas
500 g de tomates maduros
1 cebolla grande
4 cucharadas de aceite
sal
40 g de queso rallado
una nuez de mantequilla

Preparacion Macarrones Clasicos

1. Primero que nada, tienes que precalentar el horno.

2. Ahora, en una olla poner 3 litros de agua a hervir. Salar y añadir la pasta. Dejarla cocer removiendo de vez en cuando, hasta que esté -al dente-. Escurrir y reservar.

3. Pelar y picar finamente la cebolla y las setas. En una sartén poner las setas picadas sin nada de aceite. Cuando hayan reducido toda el agua, retirar del fuego y reservar.

4. Calentar un poco el aceite y añadir la cebolla. Cuando esté dorada, añadir la carne picada y el jamón finamente trinchado y dar un par de vueltas.

5. Añadir las setas al sofrito de cebolla y carne. Dejar cocer unos minutos y añadir el tomate triturado, pelado y sin semillas. Cuando la salsa haya espesado, mezclarla con los macarrones hervidos.

6. Poner la pasta en una bandeja de horno. Espolvorear con el queso rallado y distribuir unos trocitos de mantequilla por encima.

7. Meter la bandeja en el horno, gratinar y servir.

Beneficios para la Salud de estos Macarrones Clasicos

Esta versión de un plato tan tradicional, como son los macarrones, permite a toda la familia disfrutar de ella, incluso a los que deban controlar algún parámetro dietético.

El picadillo de setas puede sustituir a una parle de la carne picada y. de esta manera original y sabrosa, rebajar la energía, el colesterol y las grasas saturadas del menú.

Las setas son alimentos ricos en agua, en minerales y en fibra.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

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sábado, 24 de diciembre de 2011

5 Datos para ayudar a bajar de peso

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Guía para Adelgazar

5 Datos para ayudar a bajar de peso


Continuamos con las ayudas para tener una cintura acorde a tu cuerpo, y además mejorar tu salud, que es lo principal, gracias a estos consejos sobre cómo poder adelgazar.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Conoce a continuación estos 5 Datos para ayudar a bajar de peso

1. Evita ponerle crema y azúcar al café; mejor usa un chorrito de leche light y un sustituto de azúcar.

2. Es recomendable el utilizar crema, mayonesa y queso crema en versión light, aunque con moderación.

3. Consume pescado de manera regular, come el pollo sin piel, la carne de res sin grasa, el atún en agua.

4. Consume quesos suaves y blancos (Panela, Oaxaca, Cottage) en lugar de los grasosos y fuertes, como el manchego, o el amarillo.

5. Prepara las sopas con caldos desgrasados. Si se trata de las cremas que sea con leche ligth o con agua, en lugar de crema y fécula de maíz.

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jueves, 22 de diciembre de 2011

Receta Fideos a la Marinera

Receta Fideos a la Marinera
Recetas Comida

Fideos a la Marinera


Deliciosos fideos, un plato tradicional muy nutritivo, en una receta muy facil para preparar.

Ingredientes Fideos a la Marinera

. 250 g de fideos (n°3)
. 400 g de sepia
. 12 gambas o langostinos pequeños
. 16 mejillones
. 200 g de tomates maduros
. 4 alcachofas
. 2 pimientos verdes
. 1 cebolla
. 2 dientes de ajo
. 4 cucharadas de aceite
. caldo de pescado
. sal

Preparacion Fideos a la Marinera

1. Primero que nada, tienes que pelar y rallar los tomates y cortar en trozos pequeños la cebolla, el ajo y los pimientos.

2. Ahora en una cazuela con un poco de aceite, freír la sepia troceada y las gambas o langostinos. Añadir los fideos y dorarlos un poco. Retirar.

3. En la misma cazuela, freír la cebolla. Añadir los tomates, el ajo. los pimientos y las alcachofas. Dejar cocer entre 5 y 7 minutos tapado.

4. Luego tendras que incorporar los fideos, añadir el caldo de pescado y de jar cocer unos 15 minutos. En el último momento, incorporar la sepia, las gambas o langostinos y los mejillones (abiertos al vapor y sin las conchas).

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Beneficios para la Salud de los Fideos a la Marinera

Los fideos a la marinera, por sus compuestos e ingredientes, se presenta como un plato único, al igual que la paela, el arroz a la cazuela, los potajes o los estofados de patata, verduras y carne. Todos ellos son platos muy equilibrados, típicos de la gastronomía mediterránea.

Esta preparación no aporta prácticamente grasa de ongen animal, ya que la sepia y/o el calamar son alimentos con muy poca cantidad de grasa y con bajo conien¡do energético. Tanto las gambas como los mejillones son una fuente importante de hierro.

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martes, 20 de diciembre de 2011

6 Consejos para Adelgazar

6 Consejos para Adelgazar
Guía para Adelgazar

6 Consejos para Adelgazar


Como ya sabes, en Freealfin no solo queremos entregarte imperdibles y deliciosas recetas de comida, postres, helados y un sin fin de mas ideas para hacer gozar a tu paladar, sino que también, deseamos ayudarte a bajar aquellos kilos de más, que se cuelan en medio de tantos manjares, por ello periódicamente te entregamos estos datos para bajar de peso, como los siguientes.

Conoce estos 6 Consejos para Adelgazar

1. Nunca confíes de aquellos tratamientos “milagrosos” que implican modificar tu metabolismo hormonal, ya que son peligrosos para tu salud.

2. Disminuye el tamaño de las porciones de los alimentos que consumes y come menos grasa y azúcar.

3. Usa platos y vasos más pequeños, sobre todo para los jugos y refrescos y para el cereal.

4. Este es un gran dato, como es el utilizar sartenes y ollas con teflón y aceite en aerosol -de preferencia de canola u oliva- en lugar de mantequilla o margarina.

5. Prepara los alimentos asados, hervidos cocidos, al vapor u horneados, en lugar de fritos, empanizados o capeados.

6. Consume leche y yogurt descremados en lugar de enteros.

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domingo, 18 de diciembre de 2011

Receta Paella Surtida

Receta Paella Surtida
Recetas Comida

Paella Surtida


E4l tradicional y afamado plato de comida conocido como paella, ahora, compuesto por el sabor del mar como nunca lo imaginaste, poseyendo entre sus ingredientes el inolvidable toque que solo unos mejillones, calamares le pueden otorgar, y sin olvidar los ingredientes que le han destacado como uno de los platos más deliciosos, como es el pollo y el arroz, entre otros.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Paella Surtida

. 240 g de arroz
. 1/2 kg de pollo (troceado)
. 100 g de costilla de cerdo
. 100 g de calamares limpios
. 100 g de mejillones
. 200 g de gambas
. 1 pimiento rojo
. 200 g de tomates maduros
. 2 dientes de ajo
. 1/2 I de caldo de pollo
. 4 cucharadas de aceite
. azafrán
. sal

Preparacion Paella Surtida

1. Primero que nada tienes que cocer los mejillones al vapor hasta que se abran y reservarlos. Trocear el pollo y la costilla de cerdo. Pelar tos tomates y sacarles las semillas. Cortar el pimiento a tiras.

2. Dorar el pollo en una cazuela con aceite caliente. Al cabo de 10 minutos, añadir la costilla de cerdo, los calamares y las gambas y dejar cocer 10 minutos más.

3. Retirar las gambas. Incorporar los pimientos y pasados unos minutos, el tomate y el ajo picado. Esperar a que el tomate espese.

4. Incorporar el arroz, el azafrán y, por último, regar con el caldo. Tapar y cocer durante 15 minutos. Posteriormente, incorporar los mejillones y las gambas. Mantener 10 minutos a fuego lento. Retirar y dejar reposar 4 o 5 minutos antes de servir.

Beneficios para la Salud de la Paella Surtida

La paella, al estar compuesta de diversos alimentos como el arroz, las verduras, las carnes, los pescados, el aceite., puede perfectamente ser un completo y nutritivo plato único. Lo acompañaremos de una ensalada u otra preparación a base de alimentos crudos para enriquecer el menú en vitaminas y fibra alimentaria.

Es uno de los platos más representativos del litoral mediterráneo e identifica perfectamente las características de la dieta mediterránea.

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viernes, 16 de diciembre de 2011

Como bajar de peso sin olvidarte de comer

Como bajar de peso sin olvidarte de comer
Guía para Adelgazar

Como bajar de peso sin olvidarte de comer


Hace unos días atrás, te mencione 2 alimentos que pueden ayudarte a adelgazar, pues contienen propiedades que logran hacer que te sientas saciado, y con ello no te den ganas de probar más bocados, o bien, permiten eliminar grasa. Pues bien, ahora, te mencionare otros dos alimentos que también te facilitaran la tarea de poder bajar de peso.

Conoce estos alimentos que te ayudaran a bajar de peso sin olvidarte de comer

1. Unos Huevos al desayuno para adelgazar

Una de las gracias de aquellos alimentos que nos ayudan a bajar de peso, es que pueden dejarte la sensación de no tener más ganas de comer, o más bien, no tener más ganas de seguir comiendo en cantidades que puedan afectar tu cintura.

El huevo es de aquellos alimentos, por ello, es recomendable comer al desayuno unos huevos escalfados. Esta es la conclusión de un estudio estadounidense publicado en Nutrition Research que comparó los efectos de distintos desayunos. Aparte del contenido en grasa, la bollería aumenta el nivel de glucosa en sangre y por eso hace que comas más. Los huevos, en cambio, reducen la ingesta diaria de kilojulios debido a su alto contenido de proteínas de alta calidad.

2. Un Probiotico para tu salud

Sabias tu, que científicos de la Universidad de Washington (EE.UU.) descubrieron despues de exhaustivos examenes, que las personas con sobrepeso presentan un desequilibrio en las bacterias intestinales que hace que extraigan más kilojulios de los alimentos que ingieren. En los delgados ocurre lo contrario. Si eres del primer grupo, toma un probiótico al día para evitar el desequilibrio.

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miércoles, 14 de diciembre de 2011

Receta Arroz acompañado de champiñones y alcachofas

Receta Arroz acompañado de champiñones y alcachofas
Recetas Comida

Arroz acompañado de champiñones y alcachofas


Un nutritivo plato de comida esencial para cumplir la dosis de hidratos de carbono que requieres para tu organismo, y a su vez, capaz de saciar tu apetito de la mejor y mas rica manera.

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Ingredientes Arroz acompañado de champiñones y alcachofas

. 250 g de arroz (peso crudo)
. 4 alcachofas
. 200 g de champiñones
. 1 cebolla
. 3 cucharadas de aceile de oliva
. 2 cucharaditas de queso parmesano rallado
. 2 vasos de caldo (desgrasado)
. 1/2 vaso de vino blanco seco
. sal
. perejil

Preparacion Arroz acompañado de champiñones y alcachofas

1. Primero que nada, desechar las hojas exteriores de las alcachofas y cortarlas en 6 trozos cada una. Limpiar los champiñones, lavarlos y cortarlos a láminas. Picar finamente la cebolla y rehogarla con dos cucharadas de aceite caliente, a fuego moderado. Agregar los trozos de alcachofa y saltear hasta Que se doren.

2. Ahora tendremos que añadir el arroz y dar unas vueltas, sin dejar de remover, para que se tueste ligeramente. Verter el vino y dejar que se evapore. Agregar el caldo hirviendo y cocer durante 18 o 20 minutos (dependiendo del tipo de arroz utilizado).

3. Mientras tanto, saltear en una sartén con una cucha-radita de aceite los champiñones sazonados al gusto durante dos o tres minutos, incorporarlos al arroz un poco antes de que éste termine de cocerse.

4. Retirar el arroz del fuego y añadir el queso rallado y el perejil picado.

Beneficios para la Salud del Arroz acompañado de champiñones y alcachofas

Sabias tu, que el arroz, junto con el trigo y el maíz, son la base de la alimentación humana en todo el mundo. Estos cereales aportan a la alimentación hidratos de carbono complejos, cuya función principal en el organismo es suministrar energía.

Las verduras que acompañan al arroz le aportan minerales, vitaminas, fibra alimentaría y sabor: Al no incorporarse alimentos de origen animal (excepto la pequeña cantidad de queso), el contenido del plato en grasas saturadas y en colesterol es muy bajo.

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lunes, 12 de diciembre de 2011

Descubre como adelgazar sin dejar de comer

Descubre como adelgazar sin dejar de comer
Guía para Adelgazar

Descubre como adelgazar sin dejar de comer


Para bajar de peso no es necesario someterse a estrictas dietas ni mucho menos, sino que la clave para poder adelgazar, es saber que comer, ahí está la clave, pues existen alimentos que poseen las propiedades necesarios...para algunos milagrosas...de poder lograr que no subamos ni un gramo más.

Estos alimentos deben de ser parte de tu menú, solo así, podrás lograr bajar de peso sin angustiarte por dietas espartanas.

Conoce a continuación 2 alimentos para adelgazar sin dejar de comer

1. Los Guisantes te ayudaran mucho a bajar de peso

No solo los guisantes, sino que también las judías, pues se tratan de alimentos ricos en fibra soluble, lo que te hará sentir lleno. En un estudio de la Universidad Rovira i Virgili, en Tarragona, 200 personas con sobrepeso perdieron una media de 5 kilos tras seguir durante cuatro meses una dieta rica en fibra muy soluble.

2. El cordero, un aliado para adelgazar

El cordero a la plancha es tu mejor dieta. Unos científicos han descubierto que el CLA, un tipo de ácido graso que se encuentra en el cordero, la ternera y los lácteos, es eficaz contra la grasa. En un estudio publicado en el British Journal of Nutrition, las personas que tomaron CLA concentrado durante seis meses redujeron un 4 % en su grasa corporal.

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sábado, 10 de diciembre de 2011

Receta Torta de Frutilla

Receta Torta de Frutilla
Recetas Pasteleria

Receta Torta de Frutilla


Una especial torta cuyo ingrediente es una de mis frutas preferidas, como es la frutilla, muy deliciosa, que le da un toque especial a todo cuanto se le agrega, como en esta ocasion.

La foto es referemcial.

Ingredientes Torta de Frutilla

. 3 tazas (té) de harina de trigo
. 1 taza (té) de azúcar
. 1 taza {té} de agua
. 1 cucharada (sopa) de polvo de hornear
. 5 huevos (claras y yemas separadas)
. Manteca y harina para untar
. Saísa
. 2 tazas (té) de jarabe de grosella
. 1 taza (té) de leche cobertura
. 600 g de frutillas limpias
. 1/2 taza (té) de azúcar
. 1 cucharada (sopa) de jugo de limón
. Papel aluminio

Preparacion Torta de Frutilla

1. Primero que nada, en la batidora, batir las claras a nieve. Agrega las yemas, el azúcar, el agua, la harina y el polvo de hornear, batir cada vez que se agrega un ingrediente.

2. Colocar la preparación en un molde de 20 cm por 30 cm, untado y enharinado, y llevar al horno, precatentado, durante 30 minutos o hasta que al introducir un palito, salga limpio.

3. En una olla, colocar la frutilla, el azúcar y el jugo de limón, llevar al fuego durante 10 minutos o hasta que las frutillas estén blandas. Retirar del fuego, batir en la lidiadora y reservar Retirar la torta del horno, y colocar encima la grosella y la leche mezcladas.

4. Esparcir la frutilla uniformemente arriba de la torta y cuando se enfríe, llevar a la nevera durante dos horas. Cortar la torta en cuadraditos y envolverlos en papel aluminio.

Conservar en la heladera hasta el momento de servir.

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jueves, 8 de diciembre de 2011

3 Alimentos para el buen dormir

3 Alimentos para el buen dormir
Alimentos y Salud

3 Alimentos para el buen dormir

No hay nada peor que sufrir insomnio y desvelarse en medio de la noche, sin poder conciliar el sueño. Muchos culpan a la comida de ser culpable que uno no pueda dormirse de inmediato, destacando el cafe como una de aquella bebidas que logran el efecto de dejarse con los ojos abiertos a la medianoche.

Pero tambien existen alimentos que nos ayudan a dormir, conocelos para poder dormir como los angelitos.

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Conoce a continuacion los siguientes 3 Alimentos para el buen dormir

1. Los Plátanos

No sólo son una fuente excelente de sustancias que inducen al sueño: la vitamina B, que ayuda a que se segregue la hormona serotonina, esencial para pasar una noche reparadora, y el triptófano. Además, ayudan a que las digestiones sean ligeras. Haz la prueba y prepárate un batido de plátano con leche tibia y miel.

2. El Queso

Un estudio de la Universidad de Sheffield (Inglaterra) concluyó que los alimentos que contienen mayor proporción de grasa provocan somnolencia, por lo que son muy eficaces para dormir profundamente. Eso no quiere decir que tengas que comerte una pizza de cuatro quesos, basta con que piques una porción de manchego con tostadas.

3. El Pavo

El pavo es rico en un aminoácido denominado triptófano, que a la vez es una sustancia precursora de la serotonina, la hormona que nos ayuda a relajarnos, mejora nuestro estado de ánimo y contribuye a que nos entren ganas de dormir.

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martes, 6 de diciembre de 2011

Receta Deliciosa Torta de Coco

Receta Deliciosa Torta de Coco
Recetas Pasteleria

Receta Deliciosa Torta de Coco


Para estos dias de fiesta que se vienen, o para celebrar cualquier instante afortunado, nada mejor que una deliciosa torta, en especial si se trata de la afamada e inolvidable Torta de Coco.

Ingredientes Deliciosa Torta de Coco

. 5 huevos (claras y yemas separadas)
. 5 cucharadas soperas de azúcar
. 1 cucharada (té) de esencia de vainilla
. 5 cucharadas soperas de harina de trigo
. 1 y 1/2 cucharada sopera de polvo para hornear
. Margarina y harina de trigo para untar

Ingredientes para el relleno y cobertura de esta Deliciosa Torta de Coco

. 1 lata de leche condensada
. 1 taza íté) de mantequilla sin sal
. 1 paquete de coco en copos
. 1/2 taza (té) de agua tibia
. Coco fresco rallado

Preparacion Deliciosa Torta de Coco

1. Primero que nada, en la batidora, debes de batir las claras a punto nieve y agregar las yemas, el azúcar y la vainilla.

2. Agregar la harina tamizada y el polvo para hornear. Colocar en una asadera untada y enharinada y llevar al horno, precalentado, durante 35 minutos o hasta que se separen los laterales de la asadera.

3. Para el relleno, en la batidora, batir la leche condensada y la mantequilla hasta que quede cremosa.

4. Dividir en dos partes. Hidratar el coco en copos en el agua y mezclar con una parle de la crema. Cortar la masa al medio, horizontalmente, y rellenar con la crema de coco.

5. Cubrir con la crema restante y espolvorear el coco fresco rallado. Servir helado.

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domingo, 4 de diciembre de 2011

3 Ideas para adelgazar y comer al mismo tiempo

3 Ideas para adelgazar y comer al mismo tiempo
Guia para Bajar de Peso

3 Ideas para adelgazar y comer al mismo tiempo


Continuamos en Freealfin, con estos consejos para bajar de peso, sin dejar de comer...una gran manera para verte bien, es mas sentirte bien, sin sufrir de esas intransigentes dietas.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Conoce 3 Ideas para adelgazar y comer al mismo tiempo

1. Que nunca falte el desayuno

Si esperas probar alimento hasta media mañana, o peor aún, hasta la comida del medio día, tu cuerpo cuidará tus reservas grasas como algo muy valioso, disminuyendo la probabilidad de usarlas como fuente de energía. Hablamos de un ahorro de grasas corporales y no de calorías.

2. Debes comer mas de 3 veces al dia

Si bien el número de calorías puede no variar significativamente, tu metabolismo se mantendrá en óptimas condiciones, previniendo la acumulación de más grasa. El ayuno prolongado es uno de los peores enemigos de la pérdida de grasa corporal.

3. Trata de beber 2 o 3 vasos de agua antes y durante tus comidas

La sensación de plenitud que provocan los líquidos es muy útil para dar tiempo a que la señal de saciedad alcance al cerebro. Además, el agua es muy necesaria para el desarrollo de todos los procesos metabólicos. Esto sí es un ahorro de calorías.

4. Come entre comidas

La idea parece una locura, si tu intención es adelgazar, pero sigue leyendo y te darás cuenta a lo que me refiero....es que la gracia de comer entre comidas, es que de esa manera llegas a la siguiente comida con menos apetito. Algunas frutas como las manzanas, y los frutos secos como las almendras o nueces, son buenas opciones, ya que no estimulan en exceso los mecanismos hormonales relacionados con el apetito, y favorecen la saciedad temprana.


Algunos datos para Adelgazar

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viernes, 2 de diciembre de 2011

Receta Comida Cebiche Especial

Receta Comida Cebiche Especial
Receta Comida

Cebiche Especial


El famoso y reconocido cebiche, para que puedas prepararlo en casa, y asi, disfrutes de este exquisito plato.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Cebiche Especial

. 300 g de salmón
. 2 aguacates
. 2 obleas de tortilla de maíz
. 1/2 granada
. 1 tomate
. 1 cebolla morada
. 1 limón
. vinagre
. aceite de oliva virgen extra
. sal
. pimienta
. cilantro

Preparacion Cebiche Especial

1. Primero que nada tendremos que cortar el salmón en dados, colócalos en un recipiente y salpimiéntalos. Añade zumo de limón y un chorrito de vinagre. Mezcla bien.

2. Pela el tomate y pícalo en daditos y agrégalo al salmón. Pica la cebolla y el cilantro y añádelos. Mezcla bien y riega con un poco de aceite. Deja que el cebiche se marine. Desgrana la granada y agrega los granos.

3. Con un cuchillo corta un aguacate por la mitad, deshuésalo y vacíalo con una cucharilla teniendo cuidado de que no se rompa. Corta 4 láminas y resérvalas para decorar. Pica el otro aguacate pelado en dados, añádelos al cebiche y pon a punto de sal.

4. Haz unos pequeños agujeros en las tortillas (como los del queso gruyer) con ayuda de un cilindro estrecho, trocéalas en triángulos y fríelas en aceite caliente. Escurre sobre papel absorbente y reserva.

Sirve en una copa el cebiche y acompaña con el aguacate en filetes y las tortillas.

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Alimentos Esenciales para la Mujer
Alimentos Esenciales para el Hombre

miércoles, 30 de noviembre de 2011

2 Maneras de bajar de peso

2 Maneras de bajar de peso
Guia para Adelgazar

2 Maneras de bajar de peso


Es cierto, te lo he repetido infinidad de veces, lo importante para bajar de peso, es comer, pero saber que comer, es decir, alimentos que aporten calorías, pero en bajas cantidades, pero existe otro factor determinante para adelgazar, y no es otra, que el ejercicio físico, por eso, a continuación, te dejo de ambos consejos, tanto sobre alimentos, como que ejercicios físicos es más aconsejable utilizar.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Conoce las siguientes 2 Maneras de bajar de peso

1. Elige Lácteos bajos en grasa

Entre estos lácteos, las mejores opciones son la leche light o desnatada, los yogurts bajos en grasa y sin azúcar añadido, y los quesos blandos y frescos, como el panela, Oaxaca y cottage. Sus contrapartes, la leche entera y los quesos duros y añejos, son mucho muy ricos en calorías.

2. Realiza actividad física

Si de ahorrar calorías se trata, no hay nada mejor que la actividad física, por ello, pon en marcha lo siguientes consejos:

.Practica algún deporte de los llamados aeróbicos, durante media hora, ojala que ello sea durante 5 veces a la semana.

Los deportes de larga duración se caracterizan por consumir ácidos grasos provenientes de los depósitos corporales, ayudando a disminuir el número de calorías almacenadas, para lucir más delgados y con mejor forma. Caminar, trotar, montar bicicleta, hacer escaladora o elíptica, patinar e inclusive saltar la cuerda, son las mejores opciones.

Sabias que el consumo de energía a expensas de la grasa acumulada en el cuerpo, es mayor cuando las actividades aeróbicas que se practican se combinan en una misma sesión, especialmente si se varían las intensidades. Es decir, el ahorro de calorías es mucho más si corremos a diferentes velocidades de forma alternada y sostenida (por ejemplo, incrementar y/o reducir la intensidad cada 5 minutos), o bien, cuando en una semana de ejercicio hemos pasado por la bicicleta, la escaladora y la cuerda para saltar. Y es que bajo estas condiciones hay adaptaciones bioquímicas y fisiológicas que promueven una mayor quema de grasa.

Algunos datos para Adelgazar

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lunes, 28 de noviembre de 2011

Recetas Comida Bacalao Marina

Recetas Comida Bacalao Marina
Recetas Comida

Bacalao Marina


Hacía tiempo que no publicaba una receta hecha con productos del mar, y que mejor que hacerlo con este bacalao, que se aprecia delicioso.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredients Bacalao Marina

. 1/2 lomo de bacalao (150 g)
. 1 cucharada de huevas de anchoa
. 1 cucharada de huevas de trucha
. 2 limones
. 2 cucharadas de coco rallado
. 1/2 boniato
. aceite de oliva virgen extra
. sal
. pimienta
. ramas de cebollino

Preparación Bacalao Marina

1. Primero que nada, corta el lomo de bacalao en filetitos muy finos y marínalos en un recipiente con el zumo de los limones, sal, cebollino picado, pimienta y un chorro de aceite. Deja que se marine al menos 1 hora. Tuesta un poco de coco rallado en una sartén y reserva.

2. Mezcla las huevas de anchoa y trucha, añádeles un buen chorro de aceite y mézclalas bien.

3. Pela el boniato, córtalo en láminas finas (puedes hacerlo con la mandolina), fríelas en una sartén con abundante aceite, escurre sobre un plato con papel absorbente y sazona.

Sirve el bacalao marinado con las huevas, el boniato frito y el coco tostado. Adorna con unas ramas de cebollino.

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Alimentos para Adelgazar
Alimentos que hacen bien para la Salud

sábado, 26 de noviembre de 2011

4 Secretos para comer y adelgazar al mismo tiempo

4 Secretos para comer y adelgazar al mismo tiempo
Guía para bajar de peso

4 Secretos para comer y adelgazar al mismo tiempo


Mas consejos para poder adelgazar en Freealfin, y lo mejor, es que sin necesidad de dejar de comer, ni someterte a espartanas dietas, que te derrumban el ánimo, y funcionan solo relativamente, pues luego recuperas todo lo perdido en calorías.

Porque mas vale la calidad que la cantidad, conoce estos 4 Secretos para comer y adelgazar al mismo tiempo

1. Lo mejor son los alimentos ricos en fibra dietética

La fibra acelera la sensación de saciedad y disminuye las calorías ingeridas. Existen estudios que afirman que quienes comen más fibra dietética, tienden a ser más delgados, y sin tener que estar contando las calorías.

2. Cuidado en la preparación

Así es, por ello, prefiere alimentos asados, hervidos, horneados y al vapor, ya que asi puedes ahorrarte entre 25 y 30% calorías.

3. Olvídate de los aderezos cremosos para ensaladas

Y para lograr tal olvido, reemplázalos por aliños y vinagretas, es decir, aquellos a base de jugo de limón, mostaza, yoghurt, pimienta y vinagre balsámico, son los recomendables. Incluso, el aceite de oliva es mejor opción que el ranch, mil islas y otros aderezos con Roquefort, si de disminuir calorías se trata.

4. Elimina la grasa visible de los alimentos.

En este grupo entran las yemas de los huevos, las pieles de las aves, y en general, las porciones grasosas de las carnes. Lo que puede significar un ahorro de hasta el 30% de calorías en un mismo plato. Asimismo, evita el atún en aceite y las tostadas fritas, prefiere las horneadas.

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6 Consejos para una Alimentacion Sana
Dieta a Color

jueves, 24 de noviembre de 2011

Receta Comida Pudin de Gambas y Puerros

Receta Comida Pudin de Gambas y Puerros
Receta Comida

Pudin de Gambas y Puerros


Un plato para que te puedas sentir otro gusto a la hora del almuerzo especialmente, pues este pudin está destinado a satisfacer los paladares a medio día.

Esta receta es para 4 personas.

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Ingredientes Pudin de Gambas y Puerros

. 8 huevos
. 4 puerros
. 1/4 de kg de gambas cocidas
. 2 chalotas
. 1/4 de kg de mahonesa o mayonesa, que es lo mismo
. 1 nuez de mantequilla
. 1 cucharada de harina
. 1 cucharada de ketchup
. 200 ml de nata
. un chorrito de brandy
. zumo de 1 naranja
. aceite de oliva virgen extra
. sal
. pimienta negra
. 1/2 guindilla de cayena
. perejil picado

Preparacion Pudin de Gambas y Puerros

1. Primero partamos con la preparación de la salsa, para ello, pica finamente las chalotas y péchalas en un cazo con un poco de aceite. Agrega el brandy y flambea (préndele fuego para quemar el alcohol). Añade la guindilla y el zumo de naranja. Deja reducir unos 5 minutos. Pon la mahonesa y el ketchup en un bol, remueve bien e incorpora esta mezcla al cazo de la salsa. Reserva.

2. Pon al fuego una cazuela con abundante agua y una pizca de sal. Cuando esté a punto de hervir introduce el blanco de los puerros cortados en rodajas finas y cocina durante 5 minutos. En el último momento incorpora las gambas e inmediatamente escurre todo y reserva.

3. Pon en un bol los huevos con la nata, un poco de sal y pimienta. Bate. Incorpora las gambas y los puerros y mezcla bien. Unta una fuente apta para el horno con la mantequilla derretida. Coloca encima un papel de hornear, vuelve a pasar un pincel con mantequilla y espolvorea con harina. Vierte la mezcla preparada en esta fuente y hornea al baño moría (en el horno previamente calentado) a 180 grados durante 40-45 minutos.

Desmolda y corta el pudín en trozos. Emplata, acompaña con la salsa y decora con perejil.

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martes, 22 de noviembre de 2011

3 Tips para adelgazar comiendo

3 Tips para adelgazar comiendo
Guía para bajar de peso

3 Tips para adelgazar comiendo


Como ya sabes, en Freealfin, nos preocupamos no solo de ofrecerte grandes recetas de comidas, los mejores postres, y un sinfín de ideas para preparar delicias con chocolate, sino también, te damos los mejores datos para poder adelgazar, y sin dejar de comer, que es lo mejor.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Conoce los siguientes 3 Tips para adelgazar comiendo

1. Cuidado con muchos carbohidratos en una misma comida

Un gran secreto a la hora de bajar de peso comiendo, es que no combines papas, arroz, pastas y tortillas en un mismo plato. El abuso en los carbohidratos no sólo deriva en mayor formación de grasas, sino que estimula el apetito a corto plazo, favoreciendo la ingesta de más calorías.

2. Incluye proteínas en tus comidas

Cuando hablo de proteínas, me refiero a aquella de alta calidad, como carne magra, pechuga sin piel, filete de pescado, claras de huevo, lácteos desgrasados etc, ya que la ciencia ha probado que así ahorras un mayor número de calorías durante el día, pues la proteína favorece una mayor sensación de saciedad y consume más calorías para su metabolización. Incluso, algunos expertos hablan de ahorros de hasta 500 calorías en las dietas ligeramente altas en proteínas.

3. Toma agua natural

Si sustituyes los refrescos embotellados, bebidas de fantasía, etc, por agua natural, puedes estimar que podrías ahorrar entre mil y dos mil calorías en una misma semana. Lo que toma gran importancia si recordamos que 3,500 calorías menos a la semana, equivalen a 0.5 y 1 kg menos de grasa.

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domingo, 20 de noviembre de 2011

Receta Hojaldre de Esparragos

Receta Hojaldre de Esparragos
Recetas Comida

Hojaldre de Esparragos


Continuamos con recetas para preparar hojaldres, es que como entradas, son un gran plato, en especial esta receta, es cosa de ver la imagen donde se muestra el resultado final, para darse cuenta de que estamos en presencia de una verdadera maravilla.

Esta receta es para 2 personas.

Ingredientes Hojaldre de Esparragos

. 1 disco de hojaldre
. 1 yema de huevo
. 8 espárragos blancos frescos
. 40 g de harina
. 45 g de mantequilla
. 1/2 vaso de nata
. 1 cucharada de azúcar
. sal
. pimienta

Preparacion Hojaldre de Esparragos

1. Primero que nada, pon abundante agua a hervir en una cazuela. Pon a punto de sal y añade el azúcar. Pela los espárragos de la punta hacia abajo y córtales el tallo, introdúcelos en la cazuela y déjalos cocer durante 15-20 minutos. Retíralos, escúrrelos bien (reserva el caldo) y córtalos por la mitad.

2. Recorta dos rectángulos del disco de hojaldre. Recorta también unas tiras y colócalas en los bordes. Pincha con un tenedor el centro, ponlos sobre una bandeja de horno y píntalas con la yema del huevo. Introdúcelas en el horno a 180 grados durante 8-12 minutos.

3. Pon lo mantequilla fundir en un cazo y agrega la harina. Tuesta un poco y vierte un vaso del caldo de cocer los espárragos. Cocina hasta que espese, añade la nata y salpimienta. Pica el cebollino y agrégalo. Mezcla bien.

Retira las láminas de hojaldre del horno, coloca encima los espárragos, napa con la velouté y sirve.

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viernes, 18 de noviembre de 2011

6 Ideas para bajar de Peso

6 Ideas para bajar de Peso
Consejos para bajar de peso

6 Ideas para bajar de Peso


Ya lo saben, todo está en ti, si quieres bajar de peso, es cosa de disciplina y ser constante, eso sí, puedes darte el lujo de comer algún postre de los tan apetitosos te dejo aquí en freealfin.

Sigue estas 6 Ideas para bajar de Peso


1. Busca un compañero/a para adelgazar y sentirte acompañado.

2. Trata de no pensar en comida todo el tiempo, y evita consumir postres al terminar de comer.

3. Evitar las bebidas alcohólicas, ya que además de ser ricas en calorías, favorecen que se fijen las grasas.

4. Di no a las bebidas gaseosas y con azúcar.

5. Sal a caminar, pasear al perro o ir al supermercado a pie.

6. Empieza el día haciendo unos ejercicios de gimnasia durante 20 minutos, y ve aumentando poco a poco la intensidad.

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miércoles, 16 de noviembre de 2011

Receta Hojalde de Acelgas y Gambas

Receta Hojalde de Acelgas y Gambas
Recetas Comidas

Hojaldre de Acelgas y Gambas


Una rica comida, con las deliciosas acelgas de por medio, mas una salsa de marisco y anís...un manjar para este entrante exquisito.

Ingredientes Hojaldre de Acelgas y Gambas

. 2 hojas de acelga
. 25 gambas
. 1 lámina de hojaldre
. 1 huevo
. 2 tomates en conserva 1 zanahoria
. 1 cebolleta
. 1/2 puerro
. 1 diente de ajo
. 1/4 de bulbo de hinojo
. 25 g de arroz
. 1 bouquet garnie (hoja de puerro, rama de tomillo, laurel, romero y perejil)
. 1/2 copa de brandy
. 1/2 copa de vino blanco
. aceite de oliva virgen extra
. sal
. hojas de eneldo
. semillas de anís

Preparación Hojaldre de Acelgas y Gambas

1. Primero, partamos con la preparación de la salsa, para ello, limpia y pica la cebolleta, la zanahoria, el puerro, el ajo y el hinojo y pon todo a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Añade los tomates picados y vierte el brandy y el vino. Deja que se reduzca brevemente y agrega las cabezas y las cascaras de las gambas. Añade el arroz y el bouquet, rehoga y moja con agua. Deja cocinar durante unos 20 minutos. Retira el bouquet, tritura y cuela; pon a punto de sal y mantenía caliente.

2. Limpia las acelgas, separa la hoja (parte verde) de la penca. Escalda las hojas en una cazuela con agua hirviendo durante 1 minuto y medio, después retíralas a un recipiente con agua bien fría. Cuece las pencas troceadas en la misma agua hirviendo durante 15 minutos.

3. Pica las pencas y las gambas y saltéalas en una sartén con un poco de aceite. Sazona. Extiende las hojas de acelga, rellénalas con esta mezcla y haz paquetitos.
Corta 4 rectángulos de hojaldre, colócalos sobre una placa de horno untada con aceite, pasa huevo batido con un pincel y hornea a 180 grados durante 7 minutos. Corta la parte superior y rellena cada hojaldre con un paquetito de acelga. Sin volver a tapar, calienta en el horno el hojaldre con el paquete.

Sirve los hojaldres rellenos acompañados con la salsa, espolvorea unas semillas de anís y adorna con unas hojas de eneldo.

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lunes, 14 de noviembre de 2011

4 Consejos para bajar de Peso

4 Consejos para bajar de Peso
Guía para Adelgazar

4 Consejos para bajar de Peso


En freealfin, no solo queremos entregarte las mejores recetas, sino que también los datos que puedan ayudarte a eliminar todas esas calorías que ganaste con los más ricos postres y los más exquisitos platos.

Por ello, pon atención a los siguientes 4 Consejos para bajar de Peso

1. Traza tus propias metas, tratando siempre de hacer más vigorosa tu rutina; las metas deben ser pequeñas, alcanzables.

2. Bebe té varias veces el día, ya que te quita el apetito y te proporciona la sensación de saciedad, lo que te ayudaría seguramente a adelgazar.

3. Vigila lo que comes. Así podrás darte el lujo de comer lo que quieras en algunas ocasiones.

4. Haz cambios graduales. Aunque hacer dietas estrictas es una gran tentación, los mejores resultados a largo plazo se obtienen al hacer cambios graduales en los hábitos alimenticios.

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sábado, 12 de noviembre de 2011

Receta Comida Croqueta de Morcilla

Receta Comida Croqueta de Morcilla
Recetas Comida

Croqueta de Morcilla


Lo mejor que tienen las croquetas, es que ellas puedes servirlas con el agregado que quieras, sea arroz, pure, fideos, y un sin fin de ingredientes, que solo la imaginacion y el buen gusto te puedan brindar.

Ingredientes Croqueta de Morcilla

. 1/2 litro de leche
. 75 g de harina
. 75 g de mantequilla
. 1/4 de kg de morcilla de verduras cocida
. 1 cebolleta
. 2 pimientos morrones rojos
. aceire de oliva virgen extra
. harina, huevo y pan rallado
. sal
. pimienta
. perejil picado

Preparacion Croqueta de Morcilla

1. Primero que nada, debes de saber, que para asar los pimientos, lávalos, colócalos en un recipiente apto paro el horno, úntalos con un poco de aceite y ásalos en el horno (previamente calentado) a 180 grados durante unos 35 minutos. Deja que se templen, pélalos, córtalos en tiras y cocínalos durante 10-15 minutos en una sartén con un poco de aceite.

2. Ahora te corresponde picar finamente la cebolleta (con un poco de la parte verde) y póchala en una sartén con un poco de aceite. Incorpora la morcilla pelada y troceada, remueve y cocina durante 4-5 minutos.

3. Para la bechamel, pon en una cazuela 50 gramos de mantequilla con la harina. Incorpora la leche, remueve bien, salpimienta y cocina durante 20 minutos. Introduce la morcilla, mezclo bien y cocina durante 5 minutos más. Tritura, extiende la masa en una fuente y pasa por encima un poco de mantequilla (para que no se haga una capa dura). Deja enfriar en el frigorífico.

4. Cuando la masa esté fría, haz bolas, pásalas por harina, huevo y pan rallado, fríelas en abundante aceite caliente y escurre sobre papel absorbente.
Sirve las croquetas acompañadas con los pimientos. Decora con perejil picado.

Mira la video receta de Croqueta de Morcilla, que te pueden enseñar una nueva manera de preparar esta rica comida.



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jueves, 10 de noviembre de 2011

Adelgaza comiendo 5 veces al dia

Adelgaza comiendo 5 veces al dia
Guia para Adelgazar

Adelgaza comiendo 5 veces al día


Cuando uno hace una dieta, u escuche hablar sobre una dieta, lo primero que se le viene a la mente, es la idea de dejar de comer, o comer lo mínimo, sin embargo, al parecer la clave no está en no comer, sino que al contrario.

Los especialistas recomiendan hacer cinco comidas al día para perder peso. Ello implica no dejar pasar más de tres horas entre una comida y otra si se quiere reducir el sobrepeso y mantener una dieta saludable. Pasado ese tiempo, el cuerpo puede entrar en un estado de "inanición" por el cual el organismo interpreta que hay "escasez de alimentos" y decide ahorrar energías quemando menos grasa de la debida.

Pero la gracia esta, en que cuando comas, te alimentes con aquello que tenga bajas calorías, y no en grandes cantidades.

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domingo, 6 de noviembre de 2011

Comer fruta en la noche para Adelgazar

Comer fruta en la noche para Adelgazar
Guía para Adelgazar

Comer fruta en la noche para Adelgazar


Existe la creencia arraigada, que como una manera de dieta, es necesaria, saludable y muy útil para bajar de peso, el comer frutas antes de dormir, en vez de una suculenta cena.

Pero no todo es tan cierto, como creemos, pues si bien, el comer fruta en la noche, es mucho más ligera que una pasta, tacos o postres, en realidad no pone en acción el mecanismo de eliminación de grasa del organismo, ya que no hay grasa que eliminar, y por lo tanto, se podría decir que el metabolismo baja su ritmo. En todo caso, una mejor opción es acompañarla con un poco de yoghurt o queso cottage ligth.

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miércoles, 2 de noviembre de 2011

Si dejas de comer pan no adelgazas

Si dejas de comer pan no adelgazas
Alimentación Salud y Baja de Peso

Si dejas de comer pan no adelgazas


Es cierto, si dejas de comer pan, eliminándolo de tu dieta, disminuyes el peso corporal, es algo lógico y sucede, las malas noticias para ti, son las siguientes.

Al dejar el pan, bajaras de peso y adelgazaras, hasta el instante en que te tientes y comas otro pedazo de pan, ahí dirás, que nada te puede hacer, pero te equivocas completamente.

Cuando por alguna razón comes pan esporádicamente, luego de haberlo dejado durante unos días, semanas o meses, resulta que tu cuerpo, sabiendo que lo dejas en ayuno de pan durante mucho tiempo, en vez de gastarlo como energía, de inmediato lo va a guardar como valiosa provisión, ya que no sabe hasta cuándo volverás a surtirlo de este importante nutrimento, y lo peor, por lo menos para ti, es que el sitio en donde va preservarlo se llama lonja. Justo por lo que dejaste el pan.

Por ello, la solución no es dejar de comer pan para siempre, sino que comer pan, pero en cantidades mínimas....

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Claves para adelgazar sin dieta
10 pasos para adelgazar sin dieta

domingo, 23 de octubre de 2011

Receta Video Mermelada de Higo

Receta Video Mermelada de Higo
Recetas Videos

Mermelada de Higo


Una rica mermelada, y una manera fácil y didáctica para hacerla como es ver paso a paso su preparación.

Además los higos poseen muchos beneficios para la salud, resultando estos, especialmente adecuado para personas en edad de crecimiento y el higo seco lo es sobre todo para todas aquellas personas que tienen grandes requerimientos energéticos, como quienes realizan trabajos físicos o los deportistas, y también para esfuerzos intelectuales.

Pero en general toda persona, puede verse beneficiada en su salud, gracias a esta deliciosa fruta debido a sus buenas características nutricionales. De esta manera el higo ayuda a una buena salud cardiovascular, a controlar el peso, a regular el tránsito intestinal -sobre todo si se sufre regularmente de estreñimiento-, a los fumadores y los que padecen estrés, por su capacidad para proteger el organismo.

Mira el video receta sobre cómo preparar Mermelada de Higo


viernes, 21 de octubre de 2011

Receta Batido muy Saludable

Receta Batido muy Saludable
Recetas Bebidas

Batido muy Saludable


Otra bebida o batido realmente muy rico en vitaminas y nutrientes, para que tu Salud salga fortalecida de una manera muy deliciosa.

Ingredientes Batido muy Saludable

.2 peras
.1 trozo de jengibre
.Medio manojo de espinacas frescas
.Guisantes germinados (de 8-10 cm,con todo el brote verde)
.1 pepino pequeño con piel (ecológico)
.1 cucharadita de semillas de chía
.2 o 3 vasos de agua mineral.

Preparación Batido muy Saludable

.Tienes que batir todo junto en el vaso de la batidora y se sirve.

Si deseas hacerlo más nutritivo se puede añadir una cucharada de trigo verde en polvo.

Beneficio para la Salud del Batido muy Saludable

Este batido posee los siguientes beneficios, primero posee un efecto diurético, todo gracias a la pera y el pepino, a ello se suma el protector frente al colesterol de la chía, rica en omega-3, mientras que los germinados aportan vitaminas.

miércoles, 19 de octubre de 2011

3 Cosas del Chocolate que siempre quisiste saber

3 Cosas del Chocolate que siempre quisiste saber
Alimentos y Salud

3 Cosas del Chocolate que siempre quisiste saber


El chocolate para muchos, y mas, para muchas, es una delicia, un dulce que es imborrable de sus memorias, y de su paladar, disfrutando como nada, cuando lo tienes en tu boca y degustas de su sabor inigualable, sin embargo, sobre el chocolate se ha escrito demasiado, y varias cosas de aquellas quedan en nuestros pensamientos, y la verdad, que todo lo que escuchamos puede que no sea tan cierto como pensamos.

Por ello, descubre que hay de verdad, en mitos que se relacionan con el chocolate, descubriéndolo en estas 3 Cosas del Chocolate que siempre quisiste saber.

1. ¿El Chocolate puede llegar a crear adicción?

Las más actuales investigaciones no han podido suministrar datos, que lleguen a indicar que el chocolate pueda crear dependenda fisiológica ni que, por tanto, deba ser considerado como una droga. Pero ello no quita, el decir, que muchas personas experimentan un deseo intenso de consumirlo por el placer que les proporciona, lo que podría considerarse una dependencia psicológica.

2. ¿El Chocolate engorda?

O dicho de otro modo, el chocolate se puede considerar demasiado calórico, es decir, que contiene muchas calorías, que en resumen nos hace engordar... El chocolate es muy energético pero en las cantidades recomendadas el aporte calórico es bajo. Por ejemplo. 6 g -cantidad suficiente para obtener beneficios de su consumo- aportan unas 30 calorías.

3. ¿Es bueno para la salud que el chocolate contenga frutos secos?

Los has visto, y por supuesto los has consumido, son los chocolates con almendras, avellanas, etc, y ello, los transforma en nutritivos, pues estos frutos secos, son alimentos con un elevado valor nutricional y un perfil de grasas saludables.

Pueden, pues, ser una buena opción, aunque interesa que el chocolate en el que se bañen mantenga una elevada proporción de cacao.

lunes, 17 de octubre de 2011

Receta Batido Tropical y Saludable

Receta Batido Tropical y Saludable
Bebidas y Salud

Receta Batido Tropical y Saludable


Un batido natural no solo puede resultar una grandiosa manera de empezar el día, pues te da energía como nada, sino también se puede convertir en una buena dosis diaria de vitaminas y nutrientes que pueden hacer tu salud de hierro.

Ingredientes Batido Tropical y Saludable


.2 peras,
.2 tazas de agua de coco,
.Medio manojo de espinacas frescas
.Para endulzar. un poco de agave o bien 3 o 4 dátiles sin hueso.

Preparación Batido Tropical y Saludable

.Se tritura todo junto en la batidora.

Beneficio para la Salud del Batido Tropical y Saludable

Este Batido tropical y saludable, resulta depurativo y digestivo, y aporta buenas dosis de minerales como potasio, calcio, magnesio y hierro.

sábado, 15 de octubre de 2011

Que chocolate hace bien para la Salud

Que chocolate hace bien para la Salud
Salud y Alimentos

Que chocolate hace bien para la Salud


En Freealfin, no solo queremos entregarte las mejores recetas de comidas, postres, bebidas, jugos, y un sin fin de platos, sino que también, enseñarte lo beneficioso que algunos alimentos pueden ser para nuestra salud, incluyendo a algunos tan deliciosos como el chocolate.

El chocolate es beneficioso para la salud, pero no todo chocolate, sino que aquel que contenga mas cacao, así es, pues mientras mas más cacao posea y menos cantidad de otros ingredientes mejor. A partir de un contenido de más del 75% de cacao, el chocolate se considera negro o amargo.

Ahora, que efectos beneficiosos para la salud contiene el cacao...Pues, el cacao además del efecto antioxidante, del que se puede beneficiar todo el organismo. hay diferentes estudios que señalan que el cacao también tiene el poder de bajar la presión arterial, tanto la máxima como la mínima.

Otro efecto que se le atribuye al cacao, es el de mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que puede favorecer el metabolismo de la glucosa.

A continuacion les dejo, una receta para hacer chocolate amargo sin nada de azucar.



jueves, 13 de octubre de 2011

Receta Torta de Coco


Recetas Tortas

Torta de Coco


Una deliciosa torta de coco, para celebrar lo que quieras de la mejor manera. La fotografía es referencial.

Ingredientes Torta de Coco

.1 taza (té) de leche
.1 frasco de leche de coco
.4 huevos
.1 cucharada de sopera de esencia de vainilla
.1 cucharada de sopera de mantequilla
.1 taza (té) de maicena
.1 taza (tél de harina de trigo
.2 cucharadas soperas de polvo para hornear
.Margarina y harina de trigo para untar

Ingredientes cobertura Torta de Coco

.1 sobre de gelatina en polvo sin sabor
.3 cucharadas soperas de agua
.1 frasco de leche de coco
.1 lata de leche condensada
.1 lata de crema de leche
.100 g de coco rallado

Preparación Torta de Coco

1. En la licuadora, batir la leche, los huevos, la leche de coco, la vainilla y la mantequilla. Retirar y mezclar la maicena, la harina y el polvo para hornear, mezclando bien.

2. Poner en una asadera con el fondo removible untada y enharinada y llevar al horno, precalentado, durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio. Retirar del horno y reservar.

3. Para la cobertura, hidratar la gelatina en el agua y disolver a baño maría. Batir en la licuadora con la leche de coco, la leche condensada y la crema de leche. Cortar la torta al medio horizontalmente, rellenar con la mitad de la cobertura y cubrir con el resto.

Espolvorear con coco, llevar a la heladera por 3 horas, retirar y desmoldar.

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Claves para adelgazar sin dieta
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martes, 11 de octubre de 2011

Beneficios para la Salud de las Uvas

Beneficios para la Salud de las Uvas
Salud y Alimentos

Beneficios para la Salud de las Uvas


Hoy les hablare de una de mis frutas preferidas, como lo son las uvas, las que se caracterizan por ser dulces y tienen el don de saciar la sed con rapidez.

Pero las uvas, no solo son un buen complemento del día, sino que también poseen propiedades que benefician mucho a nuestra salud.

De partida, las uvas son agua en un 80%, lo que no impide que además atesoren valiosos nutrientes, y además permitan no contener muchas calorías, lo que es una ayuda a quienes desean bajar de peso.

Además las uvas, son ricas en glúcidos (16%), proporcionan energía de forma inmediata. Su fibra, que se concentra en el hollejo, mejora el estreñimiento y ayuda a eliminar toxinas.

Y si lo anterior fuera poco, también aportan pequeñas dosis de vitaminas y minerales. Sin embargo, su mayor baza reside en sus antioxidantes, que protegen frente al cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Son ideales para realizar una cura depurativa a principios de otoño y dan un toque alegre y exquisito a ensaladas, mueslis y yogures.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

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viernes, 7 de octubre de 2011

Receta Torta Imperdible de Chocolate

Receta Torta Imperdible de Chocolate
Recetas Tortas

Torta Imperdible de Chocolate


Acaso existe una torta más rica que las de chocolate, para algunos no, para otros si, incluyéndome....je...es que mi debilidad son las tortas de merengue con lúcuma, pero en fin, las tortas de chocolate nunca deberían de faltar en una celebración y menos una como esta....

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

La foto es referencial...

Ingredientes Torta Imperdible de Chocolate

.1 vaso de yogur natural
.8 cucharadas soperas de chocolate en polvo
.5 huevos (claras y yemas separadas!
.1 cucharada (te) de polvo para hornear
.2 tazas (té) de azúcar
.1 taza (té) de margarina
.2 tazas (te) de harina de trigo
.1 cucharada (té) de bicarbonato de sodio
.1 taza (té) de caramelo de hierbabuena (menta) picado.

Almibar Torta Imperdible de Chocolate

.200 g de chocolate con leche
.2 cucharadas soperas de mantequilla
.20 mi de licor de menta
.1 lata de crema de leche

Preparación Torta Imperdible de Chocolate

1. Primero que nada, en un bol deberás mezclar el yogur con el chocolate en polvo y dejar separado. En la batidora, batir las claras a punto nieve con el polvo para hornear y reservar.

2. Batir las yemas con el azúcar y la margarina hasta que se forme una masa cremosa. Juntar la mezcla de chocolate y batir bien. Agregar la harina tamizada con el bicarbonato y continuar batiendo. Juntar las claras a punto nieve y revolver delicadamente.

3. Agregar los caramelos pasados por la harina de trigo y colocar en una asadera rectangular forrada con papel mantequilla. Llevar a fuego moderado, precalentado, por 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

4. Para el almíbar, en una olla, derretir el chocolate con la mantequilla en baño maría. Retirar del fuego y verter el licor de menta y la crema de leche.

Cubrir la torta y servir.

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miércoles, 5 de octubre de 2011

Receta Torta Deliciosa de Frutas

Receta Torta Deliciosa de Frutas
Recetas Tortas

Torta Deliciosa de Frutas


Para las mas importantes celebraciones, como son los cumpleaños, santos, aniversarios, no hay nada mas rico y delicioso, que celebrarlo con una torta, y que mejor si esta es una torta de frutas.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

A continuación en Freealfin, te dejo esta receta de una torta inolvidable.

Ingredientes Torta Deliciosa de Frutas

6 huevos
6 cucharadas soperas de azúcar
6 cucharadas de harina de trigo
Frutas secas y cristalizadas

Relleno Torta Deliciosa de Frutas

1/2 litro de leche
3 cucharadas de harina de trigo
3 yemas
1/2 cucharada sopera de esencia de vainilla
1/2 lata de crema de leche
Ensalada de frutas mezclada con el licor de su preferencia

Almibar Torta Deliciosa de Frutas

3/4- taza (té) de gaseosa de guaraná
1/4 taza (té) de coñac

Crema Chantilli Torta Deliciosa de Frutas

1 litro de crema de leche fresca
1 cucharada sopera de gelatina en polvo sin sabor
3 cucharadas soperas de agua
3/4 taza (té) de azúcar impalpable o glasé

Preparación Torta Deliciosa de Frutas

1. Primero que nada, en la batidora, batir las claras a punto nieve, agregar el azúcar y batir bien. Agregar las yemas y continuar batiendo.

2. Ahora, deberás agregar la harina de trigo y la mezcla de harina reservada, intercalando con el agua. Retirar de la batidora y mezclar delicadamente.

3. Derramar en una asadera redonda forrada con papel mantequilla y llevar al horno, precalentado, hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

4. Para el relleno, en una olla, mezclar la leche con la harina de trigo. Agregar las yemas, la vainilla y llevar al fuego hasta que tome volumen. Retirar, agregar la crema de leche con suero y mezclar la ensalada de frutas.

5. Para el almíbar, mezclar la guaraná, el coñac y humedecer la masa de la torta

6. Para la crema chantilly, llevar la crema de leche al congelador hasta que quede bien helada. Hidratar la gelatina en el agua y disolver en baño maría

7. En la batidora, batir la crema de leche helada hasta que se formen picos firmes. Agregar la gelatina y el azúcar poco a poco

8. Para montar la torta, cortar al medio horizontalmente y retirar parte del centro de una de las mitades.

9. Dejar separada la masa. En una fuente, colocar la parte de la masa que continúa entera y humedecerla con el almíbar. Coloca la crema del relleno, poner la ensalada de frutas en el centro y tapar con la otra mitad de la masa. Cubrir con chantillí y decorar con frutas.

Retirar del horno y servir.

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