Receta Brownies relleno de Frutos Secos

Recetas Dulces

Receta Brownies relleno de Frutos Secos

Los brownies son deliciosos, y se les conoce mejor como pastelitos cuadrados de chocolate, y lo mejor, es que vienen en esta receta dulce, rellenos de frutos secos, como pasas entre otros, una delicia para disfrutar.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Brownies relleno de Frutos Secos

.50 g de harina blanca
.250 g de chocolate blanco
.4 cucharadas de mantequilla
.125 g de miel
.125 g de mermelada de albaricoque
.80 g de almendras
.150 g de nueces
.100 g de albaricoques secos
.150 g de coco seco
.100 g de pasas sultanas
.1 cucharadita de jengibre en polvo

Preparacion Brownies relleno de Frutos Secos

1. Lo primero y logico es precatentar el horno a 160 °C.

2. Forrar un molde de 20 x 30 cm con papel de hornear.

3. Fundir el chocolate triturado y la mantequilla al baño María, a medio hervir.

4. Calentar la miel y la mermelada de albaricoque a fuego bajo, hasta que estén líquidas.

5. Colocar las almendras, las nueces y el albaricoque triturados toscamente, el coco, las pasas sultanas, la harina y el jengibre en un recipiente amplio.

6. Añadir el chocolate fundido, la miel y la mermelada de albaricoque.

7. Mezclar bien lodos los ingredientes.

8. Verter el compuesto en el molde previamente preparado, nivelando la superficie con el revés de una cuchara.

9. Hornear de 40 a 45 minutos.

10. Dejar enfriar el pastel en el molde y sobre una rejilla durante, al menos, una hora antes de cortarlo.

Algunos datos para Adelgazar

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Más ideas para adelgazar fácilmente

Consejos para Adelgazar

Más ideas para adelgazar fácilmente

Continuamos en Freealfin, con estos secretos para bajar de peso, indispensables si quieres adelgazar, y lo mejor...es que no tienes que pasar hambre.

Conoce estas ideas para adelgazar fácilmente

1. Una gran manera de perder peso, es desayunar huevos, así es, porque ellos contienen proteínas bajas en calorías, perfectas para perder peso, además de que te dejarán saciado toda la mañana.

2. Otro gran consejo para mantener tu peso, es comer una porción de lácteos al día. Duplicar el consumo de calcio mejora el ritmo al que tu organismo metaboliza la grasa en un 50%.

3. Sabias que tomar un vaso de zumo de zanahoria al día te ayudará a perder dos kilos en las próximas 12 semanas. Es rico en fibra y nutrientes que te ayudarán a quemar grasa.

4. Y este consejo te va a gustar, pues con este simple paso puedes perder varios kilos...solo tienes que añadir un poco de soja para decir adiós a los kilos de más. Las proteínas de la soja interactúan con los receptores de nuestro cerebro para decirle que estamos llenos.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Algunos datos para Adelgazar

Claves para adelgazar sin dieta
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Recetas DeliciosasTrufas de Chocolate

Recetas de Chocolate

Deliciosas Trufas de Chocolate

Sabias que en los días de frio, el chocolate logra no solo darte calorías, sino producir una rica sensación de calor en tu interior...Unas ricas trufas de chocolate en Freealfin.

Ingredientes Trufas de Chocolate

.200 gramos de cobertura de chocolate
.200 mililitros de crema de leche para batir
.100 gramos de margarina
.5 cucharadas de azúcar
.3 yemas de huevo
.Lluvia de chocolate para decorar

Preparación Trufas de Chocolate

1. Cortar la cobertura de chocolate en trozos y derretir en baño de María.

2. Añadir el azúcar y la margarina. Cuando la preparación anterior esté tibia, agregar las yemas de huevo y la crema de leche, mezclar bien y refrigerar hasta que se endurezca.

3. Formar bolitas y pasar por la lluvia de chocolate. La lluvia de chocolate puede ser sustituida por chocolate rallado o cacao en polvo.

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Algunos datos para Adelgazar

Como adelgazar sin dejar de comer
Ideas para no engordar

Datos para bajar de peso sin dejar de comer

Adelgaza comiendo

Datos para bajar de peso sin dejar de comer

Como ya estas acostumbrado, en Freealfin, te dejamos regularmente consejos para bajar de peso, es que nos preocupamos de tu salud, y no solo te entregamos las mejores recetas de las mas increíbles comidas, y deliciosos postres, sino también ideas para poder bajar de peso...

Por ello, conoce a continuación datos para bajar de peso sin dejar de comer

1. Sabias que un gran secreto para no subir de peso, es comer una manzana 15 minutos antes del almuerzo. Consumirás 187 calorías menos si lo haces.

2. Una buena manera de adelgazar es por medio de los batidos, ellos son nutritivos, y además te quitan el hambre, sumando pocas calorías a tu organismo.

Un batido ideal contra la obesidad, es llevar a la batidora: 200 g de fresas, 125 ml de leche de soja y 2 cucharaditas de extracto de vainilla...pruébalo...y dile adiós a la obesidad.

3. Existen alimentos que permiten saciar el hambre que llevas, y lo mejor, es que aportan pocas calorías. Uno de ellos, es el guisante, por ello, come un puñado de estos durante el día. Así obtendrás folatos y fibra beneficiosas para el corazón, además de un nivel de saciedad mayor que con otros alimentos.

4. Sabias que si tomas zumo de pomelo. Perderás 2 kilos en 12 semanas, gracias a las enzimas que reducen la insulina.

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Algunos datos para Adelgazar

Aprende a adelgazar sin dejar de comer
6 pasos para adelgazar sin dejar de comer

Receta Caramelos de Chocolate

Recetas de Chocolate

Caramelos de Chocolate

Otra receta mas de chocolate para saciar a aquellos que les encanta este dulce manjar oscuro...

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Ingredientes Caramelos de Chocolate

.150 gramos de cobertura de chocolate
.250 gramos de leche
.250 gramos de azúcar
.100 gramos de mantequilla o margarina
.1 cucharada de miel
.1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
.Mantequilla o margarina para engrasar

Utensilio 1 espátula

Preparación Caramelos de Chocolate

1. Cortar el chocolate en trozos pequeños, disponer en una olla junto con la leche, el azúcar, la mantequilla, la miel y el bicarbonato, llevar al fuego y revolver bien hasta que la mezcla tenga una consistencia cremosa.

2. Dejar hervir a fuego bajo y mover hasta que la mezcla se despegue del fondo. Se sabe que está lista la pasta cuando al humedecer con agua una pequeña porción de ésta se moldea con facilidad y mantiene la forma.

3. Ahora deberás engrasar una superficie lisa, verter la preparación y estirar con una espátula engrasada hasta que esté tibia. Marca cuadros pequeños sobre la pasta, dejar enfriar del todo y separar los cuadros.

Algunos datos para Adelgazar

Como comer dulce y no engordar tanto
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4 Únicos consejos para adelgazar comiendo

Adelgaza alimentándote

4 Únicos consejos para adelgazar comiendo

La mejor manera de adelgazar, es comiendo...así es...pero la gracia no es comer cualquier cosa, sino que aquello que nos puede ayudar a bajar de peso, o para ser más claro, a no subir de peso, o no subirlo de manera desmedida como suele suceder.

Por ello, en los siguientes datos, podrás encontrar maneras o formas adecuadas para dejar de lado esos kilos de mas...y sin pasar hambre.

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Conoce estos 4 Únicos consejos para adelgazar comiendo

1. Una buena manera de adelgazar, es tomando una cucharada de aceite de coco al día. Así acelerarás el metabolismo y reducirás la grasa corporal.

2. Sabias que comiendo unas 70 almendras diarias. Perderás un 8% de grasa corporal en 6 meses. Su proteína y su fibra te harán sentirte saciado.

3. No olvides comer judías, así es, pues las personas que las agrega como guarnición en la comida tiene un 22% menos de probabilidades de padecer obesidad.

4. Las lentejas deben de estar presente en tus comidas, pues de esa manera podrás perder más de 7 kilos en 10 semanas. Ello porque las lentejas son muy ricas en leucina, un aminoácido que quema la grasa rápidamente.

Algunos datos para Adelgazar

Claves para adelgazar sin dieta
10 pasos para adelgazar sin dieta

Recetas Cocos de Chocolate

Recetas de Chocolate

Cocos de Chocolate

Creo que el gusto por el chocolate es unánime, aun cuando dicen que las mujeres se tientan mas, por este manjar oscuro, lo cierto, es que el chocolate es una delicia que a nadie los deja indiferente, y una de las mejores características que posee este, es la infinidad de cosas que podemos hacer con él, como estos cocos de chocolate.

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Ingredientes Cocos de Chocolate

.250 gramos de cobertura de chocolate
.150 gramos de coco rallado
.170 gramos de leche condensad

Utensilio

Capacillos de papel rizado

Preparación Cocos de Chocolate

1. Lo primero que debes de hacer, es cortar en trozos el chocolate y derretir junto con la leche condensada en baño de María.

2. Añadir 100 gramos de coco y mezclar bien.

3. Refrigerar por 30 minutos aproximadamente o hasta que la mezcla se endurezca.

4. Formar bolitas y cubrir con el coco restante.

5. Servir en los capacillos y mantener refrigerados hasta el momento de servir.

Algunos datos para Adelgazar

Como adelgazar sin dejar de comer
Ideas para no engordar

Como saber si Pescado es Fresco

Alimentación y Salud

Como saber si Pescado es Fresco

Los beneficios del pescado son enormes para nuestra salud, incluso presenta menos calorías que otros alimentos, lo que ayuda a adelgazar y no subir tanto de peso. Como si fuera poco, también presenta muchas ventajas a la hora de prevenir terribles enfermedades, por ello, el pescado siempre debe de estar presente en tu Menú.

Ahora, el punto es que en el momento de comprar el pescado, podemos encontrarnos con un gran problema, como el temer, que el pescado que nos quieran vender, no esté en buenas condiciones, o sea, no sea fresco, por ello, les dejo a continuación, una serie de puntos, que te permitirán estar seguro o segura, que el pescado que estas comprando se encuentra en optimas condiciones para ser consumido.

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Conoce como saber si Pescado es Fresco

1. Por su aspecto limpio, brillante, húmedo y sin decoloración

2. Por el olor del pescado, que recuerda al mar y a las algas

3. Por los ojos del pescado, que deben de ser vivos, brillantes y saltones

4. Por la piel del pescado que debe de ser brillante, bien coloreada y sedosa al tacto. Si el pescado es poco fresco, su piel se vuelve pegajosa y de tono mate

5. Por las escamas brillantes y fuertemente adheridas...única excepción : Las Sardinas.

6. Por sus branquias húmedas, brillantes y de color rosa o rojo sanguíneo. Deben de encontrarse despegadas y no tener un mucus pegajoso.

7. Por su carne firme y elástica al tacto, que debe de adherirse fácilmente a las espinas y no marcar huella cuando se presione.

Mira el video sobre Como saber si Pescado es Fresco



Algunos datos para Adelgazar

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Adelgaza comiendo Huevos

Receta Tortilla Española

Recetas Comida

Receta Tortilla Española

Una clásica receta, de un plato tradicional de España, pero esta vez, como siempre acostumbro en Freealfin, con un toque especial, distinto...

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Ingredientes Tortilla Española

.4 claras de huevo
.1 yema de huevo
.1/2 papa mediana cocida en cuadritos
.Hierbabuena picada
.1 cucharada de cebolla finamente picada
.2 cucharaditas de aceite de oliva o Cártamo
.Sal al gusto
.2 rebanadas de pan integral

Preparación Tortilla Española

1. Mezcla todos los ingredientes y fríe en un sartén antiadherente rociado con aceite en aerosol hasta formar una tortilla.

2. Acompaña con el pan integral

Beneficios para la Salud Tortilla Española

El huevo es uno de los alimentos más apreciados, gracias a su aporte equilibrado y completo de aminoácidos esenciales, necesario para el desarrollo físico y el buen estado de nutrición.

Sus proteínas se caracterizan por ser de lenta digestión, de manera que los aminoácidos se van liberando paulatinamente a la sangre. Por su parte, la yema del huevo aporta leátina, un compuesto nutritivo fundamental para el mantenimiento del sistema nervioso.

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Receta Hamburguesa de Pavo Saludable

Recetas para verte en forma

Receta Hamburguesa de Pavo Saludable

Aunque en principio te cueste aceptarlo, no todas las hamburguesas son dañinas para la salud, las ahí también de las buenas, de aquellas que nos permite una mejor nutrición, e incluso te ayuda a bajar de peso, adelgazando de manera...rica.

Una deliciosa hamburguesa para preparar en casa, o bien, para llevar a la oficina, a la universidad, o al colegio...o de paseo.

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Ingredientes Hamburguesa de Pavo Saludable

1 bollo de pan para hamburguesa
1 hamburguesa de pechuga de pavo molida (250g)
1 rebanada de queso panela (20 g)
2 hojas de lechuga orejona o romana
2 rebanadas de jitomate bola
1 rodaja de cebolla
1 cucharada de mayonesa reducida en grasa
2 cucharadas de salsa cátsup

Preparación Hamburguesa de Pavo Saludable

1. Fríe la hamburguesa en un sartén antiadherente rociado con aceite en aerosol.

2. Sirve sobre el pan y agrega los demás ingredientes.

3. Sazona con mayonesa y salsa cátsup.

Beneficio para la Salud de la Hamburguesa de Pavo Saludable

La pechuga de pavo es uno de los alimentos proteínicos más bajos en grasa saturada, de modo que puede ser integrada con facilidad en el régimen alimenticio de cualquier hombre deportista, o que desee llevar a cabo una alimentación controlada en componentes grasos.

Además, junto al queso panela, también es una buena fuente de proteína sin exceso de grasa animal, y ofrece un sabor vanado a un plato típico de rápida preparación. Y los vegetales frescos son fuente importante de fibra y vitaminas antioxidantes.

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Como adelgazar sin dejar de comer
Ideas para no engordar

Receta Pasta de Pollo con Vegetales

Recetas de Comida

Receta Pasta de Pollo con Vegetales

Este es un plato que es muy recomendable para del deportista de la casa, o para quien le gusta mantener la línea. Además no pueden negar que se ve delicioso.

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Ingredientes Pasta de Pollo con Vegetales

.1/4 de cebolla picada
.1 diente de ajo picado
.3 cucharaditas de aceite de oliva
.Hojas de Albahaca
.1 filete de pechuga de pollo
.1 taza de pasta cocida tipo fusilli o penne
.1 jitomate cortado en cuadritos
.1/3 de taza de champiñones cocidos y rebanados

Preparación Pasta de Pollo con Vegetales

1. Primero que nada: Acitrona cebolla y ajo en el aceite de oliva

2. Agrega las hojas de albahaca. Asa la pechuga de pollo a la plancha y córlala en fajitas.

3. Revuelve la pasta cocida con la fritura y las fajitos de pollo

4. Añade el jitomate y los champiñones.

Salpimienta al gusto

Beneficios para la Salud de la Receta Pasta de Pollo con Vegetales

La pechuga de pollo es uno de los alimentos favoritos del hombre deportista por su alto contenido de proteína de fácil digestión y escaso aporte de grasa saturada. En combinación con grasas saludables como el Omega 9 del aceite de oliva, y los carbohidratos complejos de la pasta, se obtiene un platillo balanceado y altamente nutritivo, que satisface las necesidades del organismo en una de las comidas más importantes del día.

Y los vegetales son la fuente más significativa de vitaminas y minerales, además de contribuir a la pronta saciedad.

Algunos datos para Adelgazar

Claves para adelgazar sin dieta
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Una Dieta rica en Fibra para adelgazar

Dietas para Adelgazar

Una Dieta rica en Fibra para adelgazar

En estos días les hable de la fibra y de sus múltiples beneficios para la salud, incluso les di un listado de alimentos que se caracterizan por poseer fibra en abundancia. Por ello, ahora solo me quedaba, entregarles una dieta sana, con compuestos ricos en fibra, para hacer que no solo pierdas peso, sino que además ganes mucho en salud, para ti y para los tuyos.

Comprueba como con esta dieta podrás adelgazar, como también, lograr que la nutrición sea la primera regla a la hora de alimentarte, ahuyentando con ello, cientos de enfermedades.

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Conoce a continuación una Dieta rica en Fibra para adelgazar

Desayuno

• 1 1/2 tazas de cereal integral con
• 1 1/2 tazas de leche light
• 1 taza de papaya
• 4 fresas picadas

Almuerzo

• 250 ml de jugo de frutas
• 2 sincronizadas 4 tortillas de nopal
• 100 g de jamón de pechuga de pavo
• 100 g de queso blanco
• 2 tazas de jícamas o pepinos

Comida

• 200 g de carne de res, pollo o pescado
• 1 taza de arroz integral, ó
• 1 taza de lentejas, ó
• 1 taza de frijoles de la olla
• 2 tazas de ensalada de hojas verdes
• 40 g de almendras

Merienda

• 2 tazas de melón o fresas picadas, con
• 1 taza de yogurt natural, y
• 1/2 taza de amaranto, y
• 2 cucharadas de salvado de trigo

Cena

• 1 taza de té
• 1 omelet de 3 claras de huevo con 1 yema.
• con espinacas o champiñones
• 2 rebanadas de pan tostado integral
• 1 taza de arándanos

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Receta Filete de Pescado con Acelga

Recetas Comidas

Receta Filete de Pescado con Acelga

Un delicioso plato, que ya te ambiciona comer, con solo mirar cómo queda. Y lo mejor, es que se trata de un plato muy nutritivo, que incluso te ayuda a mantener el peso, como también es muy recomendable para cuidar la Salud.

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Ingredientes Filete de Pescado con Acelga

2 filetes pequeños de pescado
Sal y pimienta
2 cucharitas de aceite de oliva
1/3 de cebolla en corte juliana
1 jitomate en rodajas
Hojas de cilantro
1 rama de acelgas
1 taza de arroz al vapor

Preparación Filete de Pescado con Acelga

1. Salpimienta los filetes y báñalos con el de aceite oliva.

2. Coloca un filete en un trozo de aluminio y pon encima cebolla, jitomate, cilantro y acelgas.

3. Tapa con otro filete y envuelve todo con el aluminio.

4. Cocina en una plancha o comal S minutos por lado.

Sirve con el arroz

Beneficios para la Salud del Receta Filete de Pescado con Acelga

El aceite de oliva conocido por sus propiedades cardioprotectoras, aporta un tipo de grasa especial llamada Omega 9, que puede disminuir los niveles de colesterol en la sangre y el riesgo de aterosclerosis.

Por su parte, el pescado es una fuente importante de proteína de alta calidad y fácil digestión.

Y el arroz es una de las fuentes de carbohidratos completos más recomendadas para que la falta de energía no sea haga presente durante el resto del día.

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La Fibra y sus beneficios a la Salud

Alimentos y Salud

La Fibra y sus beneficios a la Salud

Hace unos días te hable sobre la fibra, y de su gran importancia para nuestra nutrición, incluso te detalle algunas convenientes que presenta uno de sus tipos, como es la fibra insoluble, pues bien, ahora voy a hablarte sobre los beneficios para la salud de la fibra, y por supuesto entrare en más detalles sobre la fibra soluble, una de sus formas, de las cuales no me explaye con suficiencia en el post anterior.

La Fibra soluble y su importancia para la salud

La principal función de la fibra soluble es actuar sobre el metabolismo de grasas y azucares. Varios estudios han comprobado que puede ayudar a disminuir la concentración de colesterol en la sangre, por lo que previene problemas de circulación y presión arterial,

Además la fibra soluble ayuda a regular la absorción de la glucosa proveniente de los alimentos, de ahí que ayuda a prevenir la diabetes. Así se demostró en un estudio en el que se observó que cuando a un individuo saludable se le administraba una bebida con fibra soluble, había un menor aumento en los niveles de glucosa en sangre, sobre todo comparado con la ingesta de una bebida azucarada sin fibra.

Asimismo, en un estudio comparativo en personas adultas con obesidad y diabetes tipo 2, al cotejar a un grupo de estudio al cual se le administró una dieta estándar de 24g de fibra al día, y compararlo con un grupo al que se le dio el doble de fibra, después de tres semanas se observó que quienes tuvieron la dieta rica en fibra hablan disminuido en un 10% sus niveles de glucosa en sangre. Además de otros estudios que refieren a la fibra como el complemento ideal para controlar la diabetes tipo 2.

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La Fibra ayuda a evitar la obesidad

Este es un punto, donde la fibra demuestra una gran importancia, pues permite adelgazar, o bien, no engordar, con lo beneficioso de aquello para nuestra salud.

La obesidad, exceso de grasa corporal en el organismo, según el grado, aumenta el riesgo de desarrollar otras enfermedades. La fibra puede ayudar a tratarla porque incrementa la sensación de saciedad sin aportar energía, reduce la absorción de grasas, sobre todo cuando se comen en exceso, y ayuda a regular la absorción de los carbohidratos, evitando niveles altos de insulina y por consiguiente acumulación de grasa en el cuerpo.

Alimentos ricos en fibra

La gran mayoría de frutas y verduras, asi como tos cereales, son alimentos altos en fibra, conoce alguno de ellos.

Lista de alimentos que poseen fibra

• Salvado de trigo
• Cereal alto en fibra
• Soya
• Maíz amarillo
• Maíz Palomero
• Almendras
• Amaranto
• Avena
• Pan integral
• Lentejas
• Cacahuates
• Frijoles
• Arroz integral
• Naranja
• Papaya
• Fresas
• Jícama
• Lechuga
• Brécol
• Piña
• Toronja

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Recetas Tacos de Atún

Recetas Exclusivas

Recetas Tacos de Atún

Un alimentos muy típico de México, y especial para que lleves al trabajo o a la Universidad, incluso al colegio, pues como una buena noticia, te aseguro que este alimento te ayudara a conservar la buena figura.

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Ingredientes del Tacos de Atún

1 1/2 latas de atún en agua
1 cucharada de cebolla picada
1 cucharada de mayonesa light
Jugo de limón
4 tortillas de harina integrales
2 cucharadas de media crema
1/2 taza de pico de gallo (cebolla, jitomate y cilantro, con limón y sal)
1/3 de taza de salsa tipo chipotle

Preparación del Tacos de Atún

1. Mezcla el atún con cebolla, mayonesa y jugo de limón.

2. Rellena las tortillas formando los tacos y hornea durante í minuto.

3. Sirve y cubre con la media crema, la salsa y el pico de gallo.

Beneficios a la Salud del Tacos de Atún

De partida debo señalar que el atún es rico en proteínas de alta calidad y buena fuente de ácidos grasos esenciales Omega 3, relacionados con la eficiencia cardiovascular, la memoria y el buen desempeño físico.

Y la dieta de cualquier atleta debe incluir pescados grasos, un par de días a la semana. Por su parte, la fibra dietética, contenida en las tortillas integrales y las verduras es esencial para mantener activa la función intestinal.

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Beneficios de la Fibra Dietética

Consejos para Adelgazar y de Salud

Beneficios de la Fibra Dietética

Lo tienes claro, es lo que llena la preocupación de la gente hoy, como es saber que comer, que alimentos cuidan nuestra salud y la nuestras familias.

Por ello es clave saber cómo moderar la ingesta de grasas, consumir proteínas de calidad, e incluir carbohidratos completos y simples para dar energía al organismo, son parte de llevar una correcta nutrición. A todo esto, tienes que sumarle un aspecto importante, a veces ignorado: el consumo de la fibra.

Pero partamos por lo mas básico : ¿ En qué consiste la Fibra?

La fibra es parte de los carbohidratos, aunque a diferencia de otros compuestos del mismo tipo, ésta no aporta energía al organismo, pues es la parte de las frutas, verduras, cereales y legumbres que resiste la digestión, favoreciendo distintos procesos, como la estimulación del peristaltismo intestinal para promover la digestión de otras sustancias.

¿Cuáles son los tipos de Fibra que existen?

Existen dos tipos de fibra: insole y soluble. La más común es la primera, cuyos tres componentes principales son la celulosa, hemicelulosa y lignina. Mientras que la soluble se caracteriza por formar una especie de geles cuando se combina con agua, e incluye gomas, pectinas y hemicelulosas.

La Importancia de la Fibra Dietética para la Salud

La fibra tiene más funciones que solamente regular el paso del alimento por el tubo digestivo. También ayuda al cuerpo a eliminar toxinas e incluso acelera el paso de éstas por el organismo, disminuyendo con ello la probabilidad de desarrollar algunos tipos de cáncer. En tanto que su ausencia en la dieta afecta con padecimientos como la obesidad, que a su vez aumenta el riesgo de enfermedades crónico degenerativas como la diabetes y el colesterol elevado.

Específicamente, la acción principal de la fibra insoluble en el organismo es el aumento de las heces y la disminución del tránsito intestinal, por lo que previene el transito lento, estreñimiento e inflamación, mejorando la digestión. La que se encuentra en granos y verduras se considera que es la que ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer en el tubo digestivo.

Entre los alimentos ricos en fibra insoluble, nos encontramos con :

• El pan de trigo integral
• El salvado de trigo
• Las frutas en general
• Frutos secos
• Verduras

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