Recetas Comida Masa de Pizza

Recetas Comida

Masa de Pizza

La Pizza es una comida tradicional de Italia eso lo sabemos todo, aunque por ahí digan que proviene de otra región, pero la verdad es que es como una regla universal que los italianos tuvieron la buena idea de crear uno de los platos mas fáciles de hacer, y de verdad si que sacan de apuro.

Lo mejor de la Pizza no es el queso, ni el tomate, jamón, etc..que le pongan como ingrediente, sino que la clave esta en la masa, allí reside todo para saber si tu o tus familiares o amigos saldrán gustosos de un almuerzo, comida o incluso once.

Por ello te presento un vídeo donde nuestra amiga...ando algo patudo hoy día...nos enseñara a preparar paso a paso una rica masa de Pizza.

Los Ingredientes que debes tener para prepararla son :

2 tazas de harina
1 cucharada de levadura instantánea
3 cucharadas de aceite de oliva
1/4 taza de agua tibia
1/2 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1/2 taza de salsa de tomates



Ideas para Adelgazar

Como adelgazar sin dejar de comer
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Recetas Comida Croquetas de Jamon y Queso

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Croquetas de Jamón York y Queso

Unas ricas croquetas para acompañarlas con puré, arroz, ensaladas, o lo que tu quieras. Una fácil preparación para un muy buen plato de comida.

En freealfin podrás encontrar las recetas de todo tipo de comidas.

Ingredientes

.2 lonchas de queso,
.¼ Kg. de jamón york,
.3 cucharadas soperas de harina,
.1 cebollita tierna pequeña,
.perejil,
.1 huevo,
.1 huevo cocido,
.½ l. de leche,
.galleta sosa picada o bien pan rallado,
.1 cucharada sopera de mantequilla.

Preparación

1.Se hace un sofrito con la cebolla, el jamón de york, el perejil , el huevo duro y se especia con sal y pimienta.

2.Se hace una bechamel espesa. Se junta todo y se deja enfriar, y luego se forman las croquetas, y en el medio de la croqueta se pone un trocito de queso que luego al freír se queda como sorpresa al comerla.

3.Después se pasa por el huevo y la galleta picada o pan rallado.

Y Listas las Croquetas de Jamón York y Queso

Ideas para Adelgazar

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Datos para Adelgazar y no engordar

Ideas para bajar de Peso

Datos para Adelgazar

Ustedes saben que freealfin es un lugar lleno de recetas, pero mi idea es que junto con dejarles las mas ricas recetas para cocinar los mas deliciosos platos, es darles a conocer ideas para bajar de peso. De esta manera podrás comer a gusto conociendo de antemano que existen algunos consejos para bajar lo que subistes.

Es que para que pasar hambre con dietas espartanas, si con estas ideas podrás adelgazar y comer al mismo tiempo..un sueño dorado.

1.Come si el problema no es comer sino saber con que alimentarte, por ello ingiere libremente (con y entre comidas) gelatina ligera, consomé desgrasado y vegetales verdes.

2.Sustituye los caramelos y el chicles convencionales, por versiones libres de azúcar común.

3.Cocina al vapor, a la plancha, al budare, asando u horneando con poca grasa. Evita frituras y pastelitos de hojaldre, es porque tienen mucha grasa.

Mas datos para Adelgazar

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Recetas Comida Atun al Escabeche

Recetas Comidas

Atún al Escabeche

Soy un fanatico del atún, debo decirlo y uno de los platos que mas consumo con este rico alimento es este el atun al escabeche, por ello quiero compartir esta receta con ustedes.

Ingredientes

.4 rodajas de atún,
.1 ramita de laurel,
.tomillo,
.albahaca y perejil,
.2 dientes de ajo,
.1 vaso de vinagre,
.1 vasito de aceite,
.1 cucharadita de granos de pimienta negra,
.2 clavos,
.sal.

Preparación

1.Primero Sala el atún y fríelo en una sartén con aceite, escurre bien y colócalo en una fuente honda.

2.En una cazuela con aceite caliente, pon los ajos, las hierbas, los clavos y los granos de pimienta. Vierte con cuidado el vinagre y cuécelo a fuego muy suave durante unos 10 minutos.

3.Vierte este escabeche sobre el atún y déjalo enfriar una hora y media antes de servir.

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Dieta a Color

Recetas Comida Tortilla de Patatas

Recetas Comida

Tortilla de Patatas.

El cocinero fiel nos deja otro vídeo en que nos instruye sobre la manera de preparar una deliciosa tortilla de papas, como se menciona en mi país, o de patatas para ser mas internacional.

Y aunque te suene increíble es interactiva, es decir tendrás que elegir y ayudar al chef en su preparación. Lastima eso si, que tendrás que salir de Freealfin, pero espero que tu fidelidad se mantenga y te vuelvas por estos lados.

Una rica receta, en un vídeo original.

Recetas Hamburguesa Americana

Recetas Comida

Hamburguesa Americana

Es fácil, tal como lees hacer una típica hamburguesa americana, pero siempre es bueno tener una guia para conocer que ingredientes debe llevar, o como prepararla.

Por todo ello te voy a dar una receta para crear este típico alimento norteamericano, y como siempre te dejare algunos datos para bajar estos kilos de mas que subirás luego de comer esta rica Hamburguesa.

Ya que me han preguntado varias veces el numero de comensales, esta receta alcanza para 4 porciones.

Ingredientes

.1/2 Kg. de carne molida de res
.1/2 Cebolla picada
.2 Cucharadas de pan molido
.1 Huevo
.1 Cebolla en rodajas
.1 Jitomate en rodajas
.1 Lechuga lavada y desinfectada
.Pepinillos
.Sal y pimienta
.4 Bollos para hamburguesas

Preparación

1.Primero debes preparar la carne molida con la cebolla picada, el pan molido y el huevo, se salpimienta y se prepara la carne al carbón o en una plancha caliente sobre la estufa.

2.Para servir, se calienta ligeramente el pan, y se va armando la hamburguesa con capas de sus ingredientes favoritos. Además se puede acompañar con salsa catsup, mostaza, mayonesa y como guarnición: Papas a la francesa.

Y lo prometido es deuda : Algunos datos para adelgazar

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Recetas Postre Torre de Fresas con Chocolate

Recetas Postre

Torre de Fresas con Chocolate

Una rica receta que te enseñara a preparar una torre dulce de fresas rojas con un exquisito chocolate.

Un vídeo que te mostrara paso a paso como preparar un postre digno de los paladares mas exigentes.

Te cuento algunos de los ingredientes para que tengas una idea de este postre.

Debes tener 300 gramos de chocolate semi-amargo, 100 gramos de nuez picada, 2 tazas de crema para batir, 1 taza de azúcar glass, 1 Taza de fresa

Como adelgazar sin Dieta

Ideas para Adelgazar

Bajar de Peso sin Dieta

La forma de adelgazar sin hacer una dieta espartana, es sencillo, solo debes saber que comer, y que no comer, con ello notaras en un tiempo que tu cintura vuelve a ser la misma de aquellos tiempos en que no te preocupaba.

Ahora viene lo importante, que puedes consumir y que te haga bien para tu silueta y salud.

Tu debes consumir preferentemente los siguientes alimentos :

.aceite de oliva
.grasa de oca
.grasa de pato
.aceite de girasol
.aceite de nuez o de colza

Pero tambien debes consumir preferentemente pescado (graso) antes que carne
(salvo las aves).

Y no olvides suprimir toda cocción a alta temperatura y especialmente las frituras

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Recetas Comida Croquetas de Papa

Recetas Comida

Croqueta de Papa

Un plato típico de México, especial para acompañar con puré o arroz. Creo que lo he dicho muchas veces, pero mi predilección va por el lado del arroz, especialmente algo mojadito..mmm...una delicia.

Las croquetas de papas son una comida distinta y rica, especial para hacer sucumbir hasta a los mas golosos.

Ingredientes

.Papa blanca 0.800 kg
.Sal 0.005 kg
.Queso mozarella 0.125 kg
.Huevo 0.250 kg
.Salami rebanado 0.080 kg
.Queso parmesano rallado fino 0.120 kg
.Perejil 0.030 kg
.Pimienta negra en polvo 0.005 kg
.Pan molido 0.120 kg
.Aceite vegetal 0.500 l
.Limón 0.060 kg

Preparación

1.Lo primero debes hacer puré de papa

2.Ahora tendras que cortar en cuadritos el salami, queso y picar el perejil

3.Mezcla el puré de papa con el salami, queso mozarella, queso parmesano, perejil y huevos enteros, sazonar

4.Empanizar y freír las croquetas

5.Servir caliente con limón

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Receta Pizza Italiana Margarita

Recetas Pizza

Pizza Italiana

Esto es lo característico de este alimento típico de la mesa Italiana, que es la variedad de formas distintas de preparar una pizza. Es increíble pues uno puede encontrar un sin fin de ingredientes y formas para una masa que eso si nunca debe faltar el queso, porque es el sello inconfundible.

Pues bien, en Freealfin existen muchas recetas para preparar distintas clases de pizza, pero yo quiero darte una receta clásica, de la misma Italia.

Ingredientes

.Harina de trigo extra fina 0.500 kg
.Levadura en polvo 0.010 kg
.Sal 0.050 kg
.Aceite de oliva 0.060 kg
.Cebolla blanca 0.060 kg
.Tomate bola 0.500 kg
.Queso mozzarella 0.200 kg
.Albahaca 0.050 kg
.Pasta de tomate 0.050 kg
.Ajo 0.020 kg
.Orégano fresco 0.020 kg
.Pimienta

Preparación

1.Primero debes hacer la masa de pizza con la harina, agua, sal, levadura y aceite

2.Luego debes hacer la salsa de tomate (concassé de tomate, cebolla, ajo, orégano, sal, pasta de tomate y pimienta)

3.Ahora debes colocar la salsa de tomate y el queso mozzarella encima de la masa de pizza

4.Recuerda Hornear a 300 ºC hasta que se dore la masa

5.Y ahora agregar la albahaca

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Recetas Postre Copa de Chocolate con Menta

Recetas Postre

Copa de Chocolate con Menta

Un vídeo receta para que veas paso a paso como preparar este postre que esta de película.

Azúcar, leche condensada, chocolate y menta son algunos de los ingredientes para sorprender a los tuyos con un rico y especial postre muy al estilo de los grandes chef de cocinas.



Algunos datos para adelgazar

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Lo Mejor para tu Salud el Agua

Vivir mas y Mejor

El Agua no solo ayuda para adelgazar

Muchas veces en las listas que he creado para que puedas adelgazar y sentirte bien sin dejar de comer, he puesto como un numero casi imperdible : el Agua. Pues bien, es hora que le dedique un poco de tiempo a este vital elemento.

El agua no solo es indispensable para adelgazar, sin necesidad de recurrir a aquellas espartanas dietas, en que debes resistirte a probar cualquier bocado. Sino también es de tal importancia pues nos ayuda a tener una salud envidiable. Ya que el agua es fundamental para una adecuada función de nuestros riñones, regulación de la temperatura corporal, rendimiento durante cualquier actividad física, prevención de infecciones y cálculos renales, producción de lágrimas y lubricación de los ojos, prevención de estreñimiento, entre otras funciones de vital importancia para nuestra salud.

Recuerda que debes ingerir en cantidades de alrededor de 8 vasos al día (total aproximado 2 litros), o como mínimo 6 vasos por día (1,5 litros en total).

Una manera de saber si estamos bien hidratados es por medio de la coloración de la orina, si esta es bien clara y casi sin olor, estamos bien. Pero si ella luce concentrada es que nos falta agua. Incluso si vas a ejercitar, es práctico medir tu peso al inicio y al final de los ejercicios, si pesas menos es que te faltó hidratarte mejor.

Es importante saber que cuando sentimos sed, ya tenemos un déficit de agua en nuestro organismo, así que lo saludable es beber éste preciado líquido sin tener que llegar a esperar a sentirnos sedientos.

Consejos de vida para los amantes del arte culinario de un amigo aquí como siempre en Freealfin, las mejores recetas de cocina y los mejores datos para adelgazar

Y como siempre mas datos para bajar de peso

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Receta Crema de Cocolate al Cafe

Receta Crema

Crema de Chocolate al Café

Una crema especial, especial para decorar tortas. Fíjate bien en los pasos de su preparación para que puedas tener una crema rica para un pastel o torta delicioso digno de la mas exclusiva pastelería

Ingredientes

.4 Yemas
.6 Cucharadas de Azúcar
.1 Cucharada de gelatina sin sabor
.100 gr cacao en polvo
.1 cucharadita de cafe soluble
.250 cm cubicos de crema de leche
.1/2 copita de coñac

Preparación

1.Incorpora el azúcar a las yemas y batelas hasta que queden espumosas (foto 1). Coloca el café en un pocillo y lo disuelves con el caco (foto 2)



2.Agrega la preparación anterior a las yemas y sigue revolviendo (foto 3). Coloca la gelatina en un jarrito, hidratala con el coñac y disolverla a baño maría (foto 4)



3.Volcar la gelatina en las yemas y demás ingredientes y bate (foto 5). Bate la crema de leche hasta que adquiera cuerpo (foto 6)



4.Incorpora la crema a la preparación y bate con espátula (foto 7)



Algunos datos para adelgazar que luego de comer esta crema lo necesitaras

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10 pasos para adelgazar sin dieta

Recetas Mexicanas Burritos de Queso y Pollo

Recetas Comida

Burritos de Queso y Pollo

La comida Mexicana es una de las mas famosas del Mundo, entre otros motivos por su originalidad, colores y sabor, por supuesto cuando me refiero al sabor, tengo que mencionar la palabra picante, porque si que saben condimentar los ingredientes para darle un toque bien especial.

Los burritos son unos clásicos de este país, pero en esta ocasión te enseñare estos con una combinacion especial : Con queso y pollo..mm..rico.

Ingredientes

.250 g de queso requesón, 100 g de roquefort.
.100 g de pechuga de pollo.
.4 Torrillas.
.1 Cebolla.
.Salsa Mexicana
.½ Cucharadita de orégano.
.Sal y pimienta negra recién molida

Preparación

1.Debes aplastar el roquefort y mezclar la mitad con el requesón. Pelar la cebolla, picarla fina y mezclarla con el queso y el orégano.
Salpimentar.

2.Luego debes precalentar el horno a 220° C. Cortar la pechuga de pollo en dados. Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y dorar los trozos de pillo con la sartén tapada. Dejar enfriar y mezclar con el queso.

3.Limpiar la sartén, Calentar el resto del aceite y calentar en él las tortillas hasta que estén blandas. Untarlas de salsa mexicana, echar encima un poco de la mezcla de queso y pollo y enrollarlas.

4.Engrasar una fuete para gratinar y colocar en ellas las tortillas. Echar el resto del roquefort por encima. Meter al horno 20 minutos. Servir con ensalada, Trozos de tomate y salsa mexicana.

Receta para preparar salsa mexicana especial para burritos

Ingredientes

.20 piezas de Chile jalapeño
.100 ml de aceite
.3 dientes de ajo

Preparación

1.Debes freir los chiles previamente lacados y secos, junto con los dientes de ajo, y de a poco le agregas aceite hasta que quede con la consistencia de guacamole.

Si quieres mas recetas de salsa buscala aqui mismo.


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Recetas Pasteleria Alfajores de Chocolate

Recetas Deliciosas

Alfajores de Chocolate

Los famosos alfajores con manjar blanco en una receta lista para que la prepares y hagas tu celebración, once, o cumpleaños un momento especial.

Ingredientes

.1 Taza de Harina
.1 Taza de Maicena
.1 Taza de Mantequilla
.Manjar Blanco
.6 Cucharadas de Azúcar en Polvo
.Chocolate cobertura bitter
.Chocolate cobertura blanca
.Grageas o gusanitos de colores para adornar los alfajores

Preparación

1.Mezcla todos los ingredientes anteriores, salvo el manjar blanco, y forma una masa, estirala sobre una mesa con harina esparcida para que no se pegue.

2.Obten una masa de 1/2 centímetro de grosor

3.Corta la masa en redondelas y en una lata enmantequillada, metela al horno previamente calentado durante 15 minutos

4.Una vez fría, untale manjar y le hechas el chocolate y las grageas como aparece en la foto a continuación :



Algunos datos para adelgazar que te serviran luego de comer estos ricos alfajores de chocolate.

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