Los alimentos picantes y la baja de peso

Los alimentos picantes como la pimienta, guindillas, chile o ají, ajo, cebollas, jengibre, mostaza, vinagre, pueden ayudarte a bajar de peso, pueden servirte para adelgazar.

Estos alimentos picantes no solo dan un intenso saber a las comidas, sino que también logran activar las calorías de cada alimento al producir calor en la digestión. Incluso la capsaicina de los pimientos picantes, puede alcanzar a doblar el gasto calórico hasta dos horas des una comida.

Por ejemplo, media cucharada de mostaza en las comidas logra acelerar tu metabolismo en más de un 25 %. Todo ello, tiene un efecto adelgazante en tu cuerpo. Es más, cuanto más picante, mas efecto termogenico posee un alimento.

Y sumándole a todo lo anterior, los alimentos picantes, poseen ingredientes que se unen a los receptores nerviosos del cerebro y envían señales para quemas grasas. Para que veas que con el ají o chile, la pimienta, el ajo, el vinagre, no solo das un sabor distinto a las comidas, también te ayudan a bajar de peso.

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Receta Mermelada de Manzanas

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Receta Mermelada de Manzanas

Continuamos en freealfin, entregándote estas muy riquísimas mermeladas, para así disfrutar de todo el sabor de las frutas condensadas con mucho dulce, para que tengas que echarle al pan o a tus postres para que todo se sienta mejor y más rico.

Si quieres mas recetas de mermelada, entonces te recomiendo : Receta Rica Mermelada de Piña o Receta Mermelada de Quinotos o Rica receta de mermelada de Moras

Ingredientes de esta Mermelada de Manzanas

1 y 1/2 kg de manzanas verdes
1 litro de agua
950g de azúcar morena
1/2 cucharadita de canela
1/ 2 cucharadita de nuez moscada.

Preparacion para realizar esta mermelada

1. Lavar las manzanas y cortar en trozos sin pelar- Cubrir con agua y calentar en una cacerola, tapada, a fuego medio, hasta que se ablanden los trozos de manzanas.

2. Colar las manzanas y volver a poner las mismas en la cacerola. Añadir en ese momento 350g de azúcar por cada 450g de pulpa de manzanas.

3. Agregar la canela y la nuez moscada. Calentar a fuego mínimo, revolviendo hasta que se funda el azúcar. Una vez unidos todos los ingredientes, hacer hervir hasta que tenga una consistencia espesa y cremosa. Envasar y esterilizar

Alimentos energizantes que ayudan adelgazar

Primero que nada, cuando hablo de alimentos energizantes me refiero al café, al te verde, te rojo, te negro, y al chocolate negro, los que tienen la virtud de poder ayudarte a adelgazar y bajar de peso, y en las próximas líneas sabrás el porqué.

Los alimentos con cafeína, poseen un efecto estimulador del sistema nervioso central y pueden llegar a activar el metabolismo entre un 5 y un 8 % al día, quemando entre 890 y 120 calorías diarias.

Muchos deportistas toman un café antes de entrenar porque saben que así quemas más calorías. El te rojo es popular y bien conocido por su efecto quema grasas, y el chocolate negro es un alimento de alto valor calórico que si tomas en pequeñas cantidades podrás adelgazar y así bajar de peso, pues contiene calorías activas, ya que no solo posee cafeína y catequinas energizantes, sino que también es rico en fibra laxante.

Para que tengas un efecto adelgazante, evita tomar estos alimentos acompañados, es decir, si al te le añades leche, o haces lo mismo al café, etc., ya que reduces sus efectos activadores y disminuyes el gasto calórico.

Ahora bien, evita abusar de estos alimentos energizantes si estas pasando por una época de alto estrés, insomnio, depresión o bien tienes hipertensión o problemas cardiovasculares.

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La excelente dieta de calorías activas

Frutas y Verduras Crudas poseen calorías activas

Alimentos ricos en grasa que adelgazan

Porque los frutos secos adelgazan

Porque los alimentos integrales adelgazan

Rica receta de mermelada de Moras

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Con esta receta podrás disfrutar de una mermelada de moras imperdible, pues si hay una mermelada que posee el numero 1 de las mermeladas, esa es la de moras, pues el sabor de esta fruta la vuelve ideal para convertirla en una rica mermelada especial para untarla en el pan, o bien darle un toque especial a diversos postres.

Si quieres mas recetas de mermelada entonces te recomiendo : Receta Rica Mermelada de Piña o Receta Mermelada de Quinotos

Ingredientes para esta mermelada de Moras

1 kg de moras
1kg de azúcar
1 limón mediano
1/2 litro de agua.

Preparación de esta riquisima mermelada

1. Limpiar las moras y lavarlas con abundante agua. Luego escurrirlas y ponerlas en una cacerola junio con el azúcar, el agua y la corteza muy delgada del limón. Cuando comience a hervir la preparación, quitar la cascara de limón.

2. Hervir la mezcla hasta que espese a fuego medio, aproximadamente una hora. Añadirle un punto ácido con el jugo de 1/ 2 limón unos 15 minutos antes de apagar el fuego.

3. Dejar enfriar y llenar los envases. Para disfrutarla a pleno, dejarla reposar unos días antes de comenzar a consumirla.

Porque los alimentos integrales adelgazan

Pero no solo los alimentos integrales, sino también las legumbres, ello se debe a que son productos alimenticios que requieren una buena masticación en tu boca y además porque son muy ricos en fibra natural, digiriéndose lentamente, llenando más y durante más tiempo.

Siempre escoge aquellos cereales integrales más crudos o menos cocinados, por ejemplo, un plato de pasta integral al dente, pues necesitan mayor masticación y digestión que un plato de pasta blanca pasada de tiempo.

Evita los derivados de los cereales procesados como galletas o bollería, y opta por hacerlos en casa. Ello, porque aunque el biscocho casero con harina integral, huevo, aceite de oliva, nueces y pasas con miel tengan las mismas o más calorías que un bizcocho comprado en la pastelería, no se digiere igual, pues tu controlas la calidad de los ingredientes y el simple hecho de meterte a la cocina a hacerte el bizcocho haces que quemes más calorías haciéndolo.

También evita los cereales azucarados y procesados, por ello, elige los naturales sin añadidos.

Y en el caso de las legumbres, ellas ayudan a adelgazar, porque son alimentos ricos en fibra que se digieren lentamente, llenan, y obligan al cuerpo a quemar calorías para digerirlos.

Qué tipo de alimentos integrales son ideales para adelgazar ; El arroz integral, cereales integrales y derivados, como la pasta, espelta, trigo, cebada, centeno, quínoa, amaranto, etc. Y en el caso de las legumbres: Las lentejas, garbanzos, judías, soja, etc.

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Receta Mermelada de Quinotos

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Quizás no sepas que son los quinotos, pues bien, los quinotos, son como naranjos pequeños, y en argentinas reciben el nombre de quinotos, logrando como veras en esta receta, obtenerse de ellos una muy deliciosa mermelada. Sigue estos simples pasos para obtener una deliciosa mermelada, y si quieres hacer en cambio una de piña, entonces te recomiendo : Receta Rica Mermelada de Piña

Ingredientes de esta Mermelada de Quinotos

1/2 kg de quinotos
1 kg de azúcar
3 clavos de olor.

Preparación para esta Mermelada de Quinotos

1. Primero que nada tiene que lavar los quinotos y dejarlos en sal durante un día. Luego lavarlos bien para quitarle todo resto de sal. Cortarlos al medio y quitarles las semillas.

2. Colocarlos en una cacerola alternando una capa de quinotos y otra de azúcar. Dejarlos macerar durante 8 horas. Después, hacerlos hervir y agregarle los clavos de olor. Revolver hasta alcanzar el punto de mermelada envasar aún caliente y esterilizar.

Y no te pierdas estos tips para comer y adelgazar : La Leche te ayuda a Adelgazar o El ají y la cebolla te ayudan a Adelgazar o El Café y el Chocolate ayudan a Adelgazar

Porque los frutos secos adelgazan

Antes a los frutos secos se les excluía de toda dieta, pues se creía que ellos no ayudaban a bajar de peso, por su alto contenido en calorías. Sin embargo hoy en día ello no sucede, pues se ha entendido que los frutos secos son alimentos muy ricos en calorías activas.

Los frutos secos son ricos en calorías activas, porque necesitan una masticación activa y potente, como también porque aportan fibra y proteínas que requieren digestiones largas y eso los convierte en alimentos muy saciantes. Rasgos que lo identifican con las calorías activas, lo nuevo y más recomendable para perder peso y poder adelgazar.

No solo las anteriores características poseen los frutos secos, sino que además son ricos en ácidos grasos monoinsaturados, que son activadores de la quema de grasa.

Te recomiendo comer los frutos secos naturales y en pequeñas cantidades. El simple hecho de abrir las cascaras e ir masticando, da tiempo para que sientas que te estás llenando.

Entre los frutos secos ricos en calorías activas y que son ideales para adelgazar, destacan las avellanas, nueces, almendras, cacahuates, etc.

Si quieres conocer mas sobre los potentes efectos de las calorias activas para adelgazar, entonces te recomiendo :

La excelente dieta de calorías activas

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Alimentos ricos en grasa que adelgazan

Receta Rica Mermelada de Piña

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Receta Rica Mermelada de Piña

Esta es una muy rica mermelada que puedas utilizar sea para untar en el pan, sea para darle un toque especial a tus postes, sea para decorar tortas. En realidad los usos que puedes darle a esta mermelada son inmensos

Ingredientes Rica Mermelada de Piña

1 piña grande pelada y rallada o procesada
1 batata chica
La misma cantidad de azúcar que la del peso de la fruta
El jugo de 1/2 limón

Preparación de esta Receta Rica Mermelada de Piña

1. Colocar la piña procesada en una cacerola. Pelar la batata y procesarla o rallarla fino. Colocarla encima de la piña, la acidez de esta fruta impide que la batata se oscurezca.

2. Tapar la cacerola y cocinar a fuego mediano. Cuando comience a hervir, agregarle de a poco, en forma de lluvia, el azúcar. Una vez que ésta penetre en la mezcla, comenzar a remover con cuchara de madera.

3. Al llegar a la consistencia de una compota, probar y agregarle azúcar si fuera necesario. Revolver continuamente para evitar que la mermelada se pegue a la olla. Una vez que tenga el punto deseado, agregar el jugo de limón, dejar que llegue al punto de hervir y retirar del fuego. Dejar enfriar y luego envasar.

No te olvide de estas consejos para comer y no engordar : 3 Infaltables para una Alimentacion Sana o Beneficios de comer 5 veces al dia

Alimentos ricos en grasa que adelgazan

Sé que sonara extraño el titulo que has leído, pues los alimentos ricos en grasa se caracterizan precisamente por no adelgazar, sino todo lo contrario, pero al leer lo que sigue a continuación entenderás cabalmente el porqué de mi afirmación.

Las carnes estas entre alimentos ricos en grasa saturada, y por ende muy calóricos, pero también son alimentos ricos en proteínas y hierro que pueden ayudarte a construir masa muscular si te dedicas a los deportes.

Los huevos, estos son otro de los alimentos que por siempre se han eliminado de las dietas para poder perder peso, pues se les consideraba muy altos en grasa y colesterol. Sin embargo muchos estudios han llegado a la conclusión inversa. Ello porque dicen que los huevos tiene poder adelgazante, todo por su alto contenido en proteínas de alta calidad biológica, como por su aporte de vitaminas y minerales implicados en el metabolismo de los nutrientes.

Además poseen un gran efecto saciarte, y son una genial opción para comerlos al desayuno.

Si quieres conocer mas sobre alimentos que adelgazan entonces te recomiendo : 7 Alimentos pro metabolismo que ayudan a adelgazar o El Mejor Desayuno para Adelgazar y tu Salud

Pequeñas Mousses de Brocoli

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Pequeñas Mousses de Brocoli

Un gran plató, distinto pero muy especial, sobre todo por contener Brócoli, que de verdad, es uno de los alimentos que mas ayudan en tu salud, por sobre todo para evitar tener esa grave enfermedad como es el cáncer, ya que posee ingredientes anti cancerígenos muy potentes e imperdibles para tu salud.

Ingredientes Pequeñas Mousses de Brócoli

250 cm3 de leche
25 g de manteca
25 g de harina
100 g de crema de leche
3 huevos
300 g de brócoli blanqueado o 1 bolsa de brócoli congelado
sal
pimienta

Preparación Pequeñas Mousses de Brócoli

1. Calentar la leche; derretir la manteca, agregar la harina y agregar la leche caliente. Revolver la Bechamel hasta hervir 2 minutos. Retirar del fuego, agregar la crema y los huevos licuados con el brócoli.

2. Sazonar y repartir en flaneras individuales en mantecadas. Cocinar a baño María en horno moderado unos 30 minutos. Desmoldar frío.

3. Sirva con carnes frías, fiambres, pescado o bastoncitos de kanikama, blanco de ave o con otros vegetales y una mayonesa ligera.

Conoce mas ricas recetas de comidas : Gazpacho de tomate y pimiento rojo o Receta Espaguetis con Atun

Frutas y Verduras Crudas poseen calorías activas

Los alimentos con calorías activas son lo mejor para poder bajar de peso, incluso es la dieta de moda hoy en día, y las frutas y verduras crudas están en el primer lugar de la tabla de estos alimentos ricos en calorías activas.

Los alimentos con este tipo de calorías, requieren una buena masticación y por ende, mas energía y tiempo para poder digerirlos, por ello, logran consumir calorías de manera activa, y algunos de ellos, aportan menos calorías de las que se necesitan para ser asimilados.

Cuando comas estos alimentos, frutas y verduras, hazlos en su estado crudo, pues por ejemplo, piensa que es más difícil masticar una manzana cruda con piel, que una manzana asada y blandita.

Igual situación ocurre con las verduras, pues crudas o poco cocidas cuenta más masticarlas y digerirlas, y en ese proceso estarás consumiendo calorías y podrás bajar de peso. Eso sí, tienes que estar seguro, que han tenido un ideal proceso de limpieza.

Por ejemplo, una ración de apio crudo requiere un 10 % de gasto calórico que el apio rallado en conserva, Una ración de espinacas cruda pesa 35 gramos, ocupa un plato grande y se mastica despacio.

Si quieres conocer mas sobre los alimetos con calorias activas, entonces te recomiendo : La excelente dieta de calorías activas

Receta Espaguetis con Atun

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Receta Espaguetis con Atun

Si hay un plato rico y contundente que se prepara de manera rápida y eficaz es este, el plato de pastas con atún, más aun, después para darle ese sabor imperdible le echas una salsa de tomate y queso rallado y la comida quedara digna de comerse con mucho antojo. Cunde para 4 personas.

Ingredientes Receta Espaguetis con Atun

500 g de espaguetis
1 diente de ajo
2 filetes de anchoa en aceite
3 cucharadas de aceite
una pizca de ají picante
1 lata de tomates
2 latas de atún enaceite
sal
1 cucharada de perejil picado.

Preparacion Receta Espaguetis con Atun

1. Hervir la pasta en agua con sal hasta que estén al dente y colarlos. Saltear en el aceite con el ajo, anchoas y ají picante.

2. Agregar el tomate picado, cocinar 2 minutos, agregar el atún y cocinar 5 minutos. Aderezar la pasta cocida, espolvorear con el perejil y servir enseguida.

No te pierdas mas recetas ricas y sabrosas. Mas no te olvides de los secretos para comer y adelgazar/ Gazpacho de tomate y pimiento rojo o El mejor desayuno para no engordar

La excelente dieta de calorías activas

Esta dieta consiste en consumir alimentos con calorías activas, y ellos consisten en que requieren un trabajo extra para comerlos. De esta manera terminas quemando calorías mientras los masticas y los digieres.

Los alimentos con calorías activas son entre otros : Las frutas, las verduras, los frutos secos, cereales enteros y carnes magras. Con estos alimentos se puede llegar a aumentar hasta un 30 % la quema de calorías.

Se ha comprobado que quienes se alimentan con este tipo de alimentos que requieren más trabajo para su digestión, son más delgados, poseen menos centímetros de cintura en el caso de las mujeres.

Es una excelente dieta el consumir alimentos con calorías activas, pues la fibra o proteína, que contienen requieren un esfuerzo mayor al masticarlos y digerirlos, de ahí que el cuerpo absorbe menos calorías.

Además al contener estos alimentos fibras solubles e insolubles, favorece el bajar de peso, pues la fibra enlentece el proceso digestivo, disminuye la absorción de grasa y azucare, es laxante y aumenta la sensación de saciedad.

Aquí en Freealfin el mejor lugar donde encontrar las más ricas recetas de comidas y postres, te daré a conocer que alimentos en específico contienen calorías activas, para que asi puedas comer y al mismo tiempo no engordar.

Gazpacho de tomate y pimiento rojo

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Gazpacho de tomate y pimiento rojo

Un rico plato de comida, ideal para aquellos meses de calor, donde un plato de sopa fría te dará mucha energía para el resto del día, y más aun cuando se trata de este gazpacho tan delicioso e imperdible. Cunde para 4 personas.

Ingredientes Gazpacho de tomate y pimiento rojo

1 kg de tomate
1 cebolla
1/ 2 pimiento morrón rojo
100 cm3 de aceite de oliva preferentemente
1 cucharada de vinagre de vino
sal

Preparación Gazpacho de tomate y pimiento rojo

1. Primero que nada, tiene que lavar bien las verduras, pelar la cebolla y cortarlos en trozos. Licuar con el aceite y el vinagre y sal a gusto. Pasar por un chino por un colador y dejar enfriar en un bol de vidrio, tapado en la heladera durante 4 horas, revolviendo cada tanto.

2. Servir bien frío en tazones individuales. Estas sopas frías son muy ideales para el verano, por ser muy refrescares, y aportar muchas vitaminas y sales minerales. Sobre la base del tradicional gazpacho andaluz, existen muchas variantes, siempre con vegetales crudos.

Si quieres mas ideas para comer rico y no engordar, te recomiendo : 3 Reglas basicas para bajar de peso o La Leche te ayuda a Adelgazar

7 Alimentos pro metabolismo que ayudan a adelgazar

Los alimentos pro metabolismo, son aquellos que junto con ser muy ricos, ayudan a tu metabolismo, te sacian y permiten que tu cuerpo queme más cantidad de grasa, lo que hace, que puedas adelgazar o mantener la figura soñada.

Conoce los mejores alimentos pro metabolismo e inclúyelos en tu menú diario.

1. Los huevos

Su aporte de vitamina B12 los convierte en verdaderos alimentos quema grasas, siempre que al cocinarlos ocupes poco aceite y si es aceite de oliva mejor.

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2. El maní

También conocido como cacahuate, es una excelente fuente de magnesio, un mineral que ayudara que tus células metabolicen mejor la energía.

3. La palta

También conocida como aguacate, este alimento pro metabolismo, es muy rico en L-carnitina, que es un aminoácido “pirómano”, pues quema las grasas y calorías. Y más aun es muy saciarte, lo que te ayudara mucho para adelgazar.

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4. El Café

La cafeína te mantiene despierto, y más aun, da un acelerón a tu metabolismo. Eso sí, solo toma una taza al día.

5. El queso

El queso tiene la propiedad de fortalecer tus huesos, y su acido linoleico, te ayudara a quemar la mala grasa.

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6. Los Integrales

Sus fibras te permitirán ir al baño y mas aun, te ayudara a dar una sensación de llenado por mas tiempo, lo que te beneficia para bajar de peso. Ademas, sus vitaminas te dan energía y estimulan tu metabolismo.

7. El Té verde

Este tipo de té, está repleto de antioxidantes que destruyen la grasa. Que más te puedo decir, es un alimento pro metabolismo, ideal si deseas adelgazar.

Receta Ternera Escabechada

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Receta Ternera Escabechada

Un delicioso plato de comida, lleno de nutrientes e ideal para comerlo en aquellos días fríos, cuando tengas las ganas de calentar tu cuerpo con un contundente plato de comidas. Además la carne de ternera es bien deliciosa, y si a ello le sumamos los demás ingredientes de hierbas y mas condimentos, harán que tu paladar se vea muy beneficiado. Cunde para 6 porciones.

Ingredientes de la Receta Ternera Escabechada

.500 g de carne para la cacerola en un trozo
.sal y pimienta
.1/ 2 vaso de aceite
.2 cebollas
.2 zanahorias
.3 ramas de apio
.2 dientes de ajo
.1 cucharadita de pimienta negra en grano
.2 hojas de laurel
.1 ramita de romero o de tomillo
.1 vaso de caldo de verdura
.1/2 vaso de vinagre de vino

Preparación de la Receta Ternera Escabechada

1. Primero que nada tenemos que salpimentar la carne bien limpia de grasa y dorarla lentamente en 2 cucharadas de aceite. Cortar todas las verduras en tiras y dejar el ajo entero.

2. Agregara la cacerola junto con la pimienta, laurel, romero, caldo, vinagre y sal a gusto. Cocinar 40 minutos. Agregar el resto de aceite, apagar el fuego y dejar enfriar antes de cortar en rebanadas finas.

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